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新鮮的百合怎麼做好吃又有營養

圖文更新时间:2024-09-29 00:40:04

新鮮的百合怎麼做好吃又有營養（百合和它們是絕配）1

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快進入十月了，不過現在的天氣依然入還是很炎熱，且夏天身體産生的熱毒依然存在，不過秋天卻帶來了幹燥，幹燥的氣候容易造成身體中毒素增多，這對于我們的肺部傷害很大，因此秋天的養生重點在于養肺潤燥。而白色食物是養肺的首選，蓮藕、百合、山藥、銀耳、白蘿蔔等，都是不錯的選擇。

秋吃百合正當時，每次遇到了它，我從不錯過，買上幾包，放在冰箱來，三天兩頭炒上一盤。百合的營養豐富，富含蛋白質、氨基酸、多糖、多種維生素、礦物質等營養物質，常吃具有能潤燥清肺，尤其适宜秋季食用。秋天幹燥，身體中的水分容易缺失，這時吃些百合能滋養皮膚，達到美容養顔的功效。百合還具有清心除煩，甯心安神的功效。

國慶節快到了，宴客餐桌上除了大魚大肉，少不了素菜小炒，這道“腰果百合炒西芹”就很合适。這菜食材簡單，由百合、西芹和腰果而成，百合脆爽鮮甜，西芹翠綠欲滴、腰果香酥可口，色香味俱全，秋天這三樣是絕配，去燥養顔瘦身，低脂又飽腹，甯可不吃肉也要吃它，尤其女人别錯過喲。

【腰果百合炒西芹】

原料：西芹 2片百合 2個熟腰果 1小蝶油鹽适量

制作：1. 準備好原材料； 2. 燒鍋水加入少許鹽和油，将西芹片放進鍋中焯煮； 3. 再将百合片放入鍋中焯煮1分鐘後撈出備用；4. 燒熱鍋放入适量的油，将焯好的西芹和百合片進鍋翻炒； 5. 翻炒兩下後加入少許鹽調味； 6，出鍋前放入熟腰果進鍋翻炒均勻即可；

新鮮的百合怎麼做好吃又有營養（百合和它們是絕配）4

7. 盛入盤中。

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小貼士：1. 焯蔬菜時加入少許鹽和油，能保持蔬菜翠綠的色澤和口感； 2. 腰果是已經提前炒熟的；3. 腰果要出鍋前放入，無須多炒，避免腰果皮了。

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