看似原理差不多的“榨汁機和破壁機”，選購和使用的差距卻很大！

提到榨汁機和破壁機，大家可能覺得這兩種小電器的功能差不多。

也有很多朋友覺得破壁機比榨汁機的功能更多，能夠取代榨汁機。

那麼破壁機是否能夠真的取代榨汁機呢？其實看似原理差不多的“榨汁機和破壁機”，選購和使用的差距卻很大！

下面我們就一起來了解一下榨汁機和破壁機的使用感受以及選購方法吧。

• 榨汁機

榨汁機裡面自帶研磨刀盤，而且一台比較好的榨汁機裡面會帶好幾個刀盤，我們可以根據想要榨汁的水果軟硬程度來選擇合适的刀盤。

在榨汁的過程當中，水果是一邊壓一邊磨，這樣就能夠讓水果裡面的汁水被充分地壓榨出來。

榨汁機裡面的研磨盤面積都是很大的，所以我們隻需要将水果清洗幹淨之後放進榨汁機裡面就可以了，不需要進行切割。

而這樣做也可以減少果汁的浪費，因為在切割水果的時候就會讓一些果汁殘留在案闆上，這樣直接将整個水果放進榨汁機裡面，就可以減少浪費。

另外榨汁機裡面還會有一個分離裝置。

水果放在榨汁機裡面之後，水果就會在研磨盤上進行研磨，這樣果汁就會順着研磨盤流下去，而殘留在研磨盤上面的果渣則會從另一個出口出來，實現了果汁和果渣分離。

這裡需要大家注意的就是帶有分離裝置的榨汁機和普通的刀片榨汁機是完全不同的。

普通的刀片榨汁機榨出來的果汁當中會有殘留的果渣，這樣不僅口感會很差，而且味道也會遜色一些。

但帶有分離裝置的榨汁機就能夠将果汁和果渣完全分開，并且裡面還會有一個濾網榨出來的果汁，直接就可以進行過濾，這樣做出來的果汁口感更好，味道更佳。

選購要點：

在前面我們也知道了帶有分配裝置的榨汁機和普通的刀片榨汁機是完全不一樣的。

所以在選購榨汁機的時候，大家一定要選擇帶有研磨盤和分離裝置的榨汁機。

如果榨汁機裡面沒有分離裝置的話，那麼和普通的刀片絞線機其實沒有太大的區别，而且做出來的果汁口感真的很差，大家沒有必要花那個冤枉錢。

• 破壁機

破壁機和榨汁機比較起來，還是存在着很多不同的。

首先破壁機的功率會更大一些。

榨汁機的功率一般就隻有500瓦左右，而破壁機的功率至少也是1千瓦，功率越大，則攪拌的力度越大。

有的人說破壁機可以将任何物品打碎，這種說法其實一點都不誇張，功率足夠大的榨汁機，攪拌力度也足夠大，所以确實能夠将一些堅硬的物品打成粉末。

比如我們可以選擇将一些雜糧放進破壁機裡面打磨成粉末，早上用熱水沖開就可以當早餐喝了，現在市面上所售賣的雜糧粉大部分也是用破壁機研磨的。

另外破壁機的刀片也會更多一些。

一般來說破壁機都會配備6個刀片，好一點的可能會有8個刀片，刀片越多意味着刀頭旋轉一圈，對食物的切割次數也就越多，所以研磨出來的物品會更加細膩一些。

破壁機的功能相對于榨汁機來說也會更多一些。

榨汁機基本就隻能夠用來制作一些果汁，而破壁機除了可以制作果汁以外，也可以制作豆漿；

還可以進行幹磨，比如研磨一些雜糧粉，抹點肉糜等都是可以的。

從這個角度上來說破壁機似乎真的可以取代榨汁機，但其實破壁機隻是功能多一些而已。

但榨汁的功能并不是很專業，而且也不能夠實現果汁和果渣分離，榨出來的果汁口感并不是很好。

如果大家平時經常喝果汁的話，那麼還是要選擇榨汁機會更好一些。

但如果平時很少喝果汁或者豆漿的話，那麼家裡準備一台破壁機就足夠了。

選購要點：

選購破壁機，我們需要注意破壁機的功率大小以及刀頭的數量。

功率越大攪拌的力度越大，而刀頭越多研磨的效果會更好一些，速度也會更快一點。

寫在最後：

榨汁機和破壁機看上去是兩個原理差不多的小電器，但其實他們的主要功能和選購要點還是不太一樣的，大家還是要根據自己家裡的使用需求進行選擇。

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