用料
主料
輔料
炝土豆絲的做法
1.
蒜末5克,香菜1根切段,土豆500克去皮擦絲
2.
清水500ML,大火煮沸,倒入土豆絲,焯水30秒
3.
鍋中放入食用油5ML,倒入蒜末、花椒2克、幹辣椒3克,大火爆香
4.
倒入土豆絲,倒入調料、香菜、白醋10克、鹽2克,攪拌均勻
炝土豆絲成品圖
烹饪技巧
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