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炒不辣小魚幹的做法

生活 更新时间:2024-10-02 01:17:52

炒不辣小魚幹的做法(沒胃口不存在哇)1

By 小花豬小花豬

用料

  • 小黃魚幹 500g
  • 蔥姜蒜 少許
  • 蒜苗,青椒 少許
  • 剁椒醬 2勺
  • 生抽老抽蚝油 各少許

做法步驟

炒不辣小魚幹的做法(沒胃口不存在哇)2

1、小魚幹洗淨泡水20分鐘,撈出瀝幹水分

炒不辣小魚幹的做法(沒胃口不存在哇)3

2、配菜

炒不辣小魚幹的做法(沒胃口不存在哇)4

3、鍋中放比平時炒菜多一點油,燒熱下魚幹微炸,顔色略微變黃後加一點料酒,生抽,老抽,蚝油翻炒均勻,再加入圖二中除青椒之外的配菜翻炒

炒不辣小魚幹的做法(沒胃口不存在哇)5

4、加孜然粉,最後加入青椒略微翻炒一下出鍋

炒不辣小魚幹的做法(沒胃口不存在哇)6

5、可太好吃了!費飯,費酒

小貼士

魚幹事先泡一下; 整道菜無需加鹽

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