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紅棗有補血的效果嗎

生活更新时间:2024-12-26 10:58:33

缺鐵性貧血是我們生活中常見的一種貧血，主要是由于體内缺鐵，引起紅細胞和血紅蛋白相對減少而造成的貧血。主要表現為面色無華、指甲、眼底、嘴唇泛白、無力、頭暈等症狀。

當我們聽到貧血的時候，第一想到的是紅棗。這時有人站出來說，紅棗壓根就不補血，對改善貧血壓根沒什麼作用。

紅棗有補血的效果嗎（看完這篇文章就知道了）1

紅棗究竟補不補血呢，今天我們從兩個方面分析。

第一：從西方營養學角度分析

從西方營養學角度分析，紅棗是不補血的，即使補血作用也是微乎其微。主要原因有兩個，第一：就是紅棗裡面含鐵元素特别少，100克幹紅棗，含鐵量僅有2.3毫克。第二：人體血紅蛋白裡面的鐵是二價鐵，紅棗裡面的鐵屬于非血紅素鐵（三價鐵），人體吸收和利用隻有3%-5%。

常見食材含鐵量對比

紅棗有補血的效果嗎（看完這篇文章就知道了）2

所以紅棗被認為對貧血沒有改善作用，并且推薦大家在飲食方面增加動物性食物（血紅素鐵）比如：豬肝、鴨肝、豬心、全血等.一方面是含鐵比較高，另一方面是這類食物含的是血紅素鐵，人體吸收和利用可達到20%-30%。

第二：從中醫的角度分析

從中醫角度分析，大棗是可以補血的，但不是直接補血。大棗是甘溫補緩，也是一種藥食兩用的食品。

中醫臨床上大棗的主要功效是補中益氣，養血安神，緩和藥性。大棗有補氣功效，氣升血，氣為血之帥，血為氣之母。所以大棗可以補血，但它不是直接補血，它主要通過健脾提高免疫力，綜合調理達到間接補血的效果。

紅棗有補血的效果嗎（看完這篇文章就知道了）3

一下說大棗可以補血，一下說大棗不補血，究竟補不補血呢？

不管是中醫還是西醫，隻要脫離了量再講營養都是在“耍流氓”。中醫流傳幾千年，紅棗補不補血，大家心裡還沒有一點數嗎？管它有沒有根據管它有沒有鐵，隻要能夠達到補血的目的就行。

為何不中西結合呢？補血效果不是1 1大于2了嗎？

“一日三顆棗，青春永不老”大棗當做日常零食，在飲食上面增加一些豬肝、豬心、全血等含鐵量豐富的食物，這豈不是更加完美？

還有一個小技巧哦，在補鐵的同時别忘了補充維生素C哦，可以讓你的補鐵效率提高不少。

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