一道簡易紅燒魚的推薦做法-tft每日頭條

一道簡易紅燒魚的推薦做法

美食更新时间:2025-02-02 13:27:49

一道簡易紅燒魚的推薦做法（鮮香味美做法簡單）1

清蒸桂魚是我們家餐桌上最經常出現的一道家常菜，不用我多說大家都曉得魚肉營養豐富、口感好且低脂，魚肉中所含的動物蛋白質和鈣、磷及維生素，比豬肉、雞肉和鴨肉等動物肉類都高，且易被人體消化吸收。桂魚肉質細嫩，魚肉熱量低，孩子和老人都适合，補虛又易吸收！

By 風意畫【豆果美食官方認證達人】

用料

桂魚 1條
蒸魚豉油 2匙
姜 2～3片
料酒 1匙
鹽少許
油 2匙
大蔥 1棵
小紅尖椒 1個

做法步驟

一道簡易紅燒魚的推薦做法（鮮香味美做法簡單）2

1、準備好需要的食材。

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2、把大蔥段和小尖椒沖洗幹淨切絲，入清水中浸泡。

一道簡易紅燒魚的推薦做法（鮮香味美做法簡單）4

3、在桂魚魚背上劃一刀。

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4、魚身雙面抹上料酒，均勻撒上鹽。

一道簡易紅燒魚的推薦做法（鮮香味美做法簡單）6

5、放上姜絲或姜片，魚肚子裡也塞入姜片。

一道簡易紅燒魚的推薦做法（鮮香味美做法簡單）7

6、鍋中提前倒入适量的清水煮開，把桂魚入鍋中大火蒸約10分鐘。

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7、蒸好的魚倒掉多餘的水分，淋上生抽，放上蔥絲和尖椒絲。

一道簡易紅燒魚的推薦做法（鮮香味美做法簡單）9

8、鍋中倒入食用油燒至微微冒煙。

一道簡易紅燒魚的推薦做法（鮮香味美做法簡單）10

9、把燒好的食用油淋入桂魚上即可。

一道簡易紅燒魚的推薦做法（鮮香味美做法簡單）11

10、成品圖。

一道簡易紅燒魚的推薦做法（鮮香味美做法簡單）12

11、成品圖。

小貼士

1、根據魚的大小酌情調整蒸煮的時間，食譜中時間供參考。 3、有些微波爐是自帶蒸魚功能，那可以直接使用此功能，若是沒有蒸魚功能可選擇高火加熱約6分鐘，具體請根據各自的微波爐火力情況進行調整。

桂魚的飲食禁忌

吃魚前後忌喝茶。

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