說到豬大腸，有人嫌棄，避之不及，有人喜歡，愛吃的不得了。豬大腸這個食材，雖然看着不好看，氣味不好聞，但是做熟之後，變得很香，比紅燒肉都好吃，吃起來很特别，越嚼越好吃，沒有嘗試過的朋友，可以鼓起勇氣試試看，說不定吃一口就會愛上。其實我就是這樣的，小時候見家人吃得香，可自己一點也不想吃，後來有一次嘗了一小口，就開始喜歡吃了，所以不嘗試永遠不知道。

想要豬大腸好吃的前提，一定要将豬大腸清洗幹淨，隻有這一步做到位了，後面不管是炖還是炒，都會很好吃。可說到清洗豬大腸，很多人都犯愁，覺得實在太麻煩，清洗時間很長不說，做熟後還有異味，讓人很惱火。

因此有不少人想吃的時候，隻好去市場上買清洗好的豬大腸，或者直接買做熟的，這樣雖然省力，但價格貴，而且也不能保證絕對的幹淨，我還是認為想吃内髒類的食物，還是自己動手更放心。

清洗豬大腸時，不能隻用水洗，那樣清洗起來很慢，而且去不掉異味，其實想要将它洗幹淨沒異味，有很多種方法，有人用鹽有人用醋，或者用面粉，方法都有效果，不過我再來給你再支一招，洗豬大腸時，不用鹽不用醋，教你一招好方法，洗得又快又幹淨，實用！

這個方法是從一個親戚那裡學來的，他常年賣豬肉，對清洗豬内髒很有一套。自從學會親戚教的方法後，覺得特别好用，下面給大家分享一下這個好方法，快看看。

洗豬大腸

準備食材：豬大腸、食用油、小蘇打、溫水

先準備一盆熱水，放涼到溫水的程度，豬大腸表面有很多油脂，用冷水不能很好的清洗，用溫水最合适，但水溫不要太高了，溫熱的不燙手的程度即可。

将豬大腸放進溫水中，先簡單的清洗一遍，把表面粘到的髒東西去除掉，比如豬血、豬毛、灰塵。

清洗到豬大腸沒有血水後，倒入少量小蘇打和食用油，用手去反複搓洗豬大腸，一兩分鐘後，再将豬大腸放進溫水裡清洗幹淨。

然後給豬大腸翻面，再放入小蘇打和食用油，繼續剛才的動作，反複搓洗。

搓洗兩三分鐘後，将豬大腸放溫水中清洗幹淨。

最後将豬大腸翻到外面後，放入鍋中，加适量清水，大火煮開，再調中火煮上五分鐘，時間到後，豬大腸撈出放清水裡。

這樣豬大腸就清洗幹淨了，一點異味也沒有，非常幹淨，用它炒着吃，炖着吃，都很美味。

現在大家都會洗豬大腸了吧？簡單的總結幾點：

洗豬大腸時，不用鹽不用醋，用小蘇打和食用油即可，洗得更加幹淨，而且清洗速度更快，省時又省力，這招太好用了。食用油可以将豬大腸的腥臭味吸附出來，小蘇打有很好的清潔作用，可以去除豬大腸的臭味，那麼有了這兩種東西洗豬大腸，非常好用。

另外洗豬大腸時，不要用冷水，要用溫水，給豬大腸焯水時，要冷水下鍋，經過這麼處理，完全無異味了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!