糯米糍粑擺攤-tft每日頭條

糯米糍粑擺攤

生活更新时间:2024-10-17 01:29:13

糯米糍粑擺攤（糯米糍粑）1

作者：回眸一笑笑

用料

糯米 200克

大米 100克

鹽少許

雞蛋 1個

玉米油适量

做法步驟

1、把糯米和大米洗淨并浸泡2小時後，控幹水份。

糯米糍粑擺攤（糯米糍粑）2

2、把糯米和大米都倒入電飯煲内桶，放入适量清水，選擇米飯鍵。

糯米糍粑擺攤（糯米糍粑）3

3、20分鐘後，糯米飯已煮熟，開蓋，用筷子把米飯拌散，加入适量鹽，拌勻。

糯米糍粑擺攤（糯米糍粑）4

4、待糯米飯稍涼，把糯米飯放入墊了保鮮膜的玻璃碗中，勺子蘸水，把糯米飯按壓平整，放入冰箱冷藏4小時，定型。

糯米糍粑擺攤（糯米糍粑）5

5、取出糯米飯，切塊，刀要蘸水切，防止粘連。

糯米糍粑擺攤（糯米糍粑）6

6、将雞蛋打入碗中，加入适量白糖，拌勻。

糯米糍粑擺攤（糯米糍粑）7

7、把糯米塊放入雞蛋液中，均勻裹一層蛋液。

糯米糍粑擺攤（糯米糍粑）8

8、鍋内放入适量玉米油，燒至7成熱時加入裹好蛋液的糯米塊，中小火炸。

糯米糍粑擺攤（糯米糍粑）9

9、當炸到糯米塊兩面均為金黃色時撈出。

糯米糍粑擺攤（糯米糍粑）10

10、裝盤，大功告成。

糯米糍粑擺攤（糯米糍粑）11

11、擺拍。

糯米糍粑擺攤（糯米糍粑）12

12、脆嫩香甜的糯米糍粑，真好吃！

糯米糍粑擺攤（糯米糍粑）13

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