冬天是很多朋友都不太喜歡的一個季節,溫度低且空氣幹燥,導緻整個人也會感覺很幹燥,這時候的幹燥不僅是皮膚幹燥,還有口幹舌燥,所以入冬之後必做的一件事就是“補水潤燥”,冬季補水一般會喝一些甜湯或者是果茶,尤其是果茶,是近幾年來冬季的“寵兒”,在商場或者街上的奶茶店裡都很常見,但是外面買的果茶甜度高,而且添加劑多,不太适合小朋友,其實果茶的制作又特别簡單,所以一般我喜歡自己在家做;
自己在家就能做果茶,可以根據喜好搭配,家裡要是有小朋友的可以直接用水果煮,不添加茶葉和過多的糖分,喝起來更簡單,冬季喝果茶的好處有很多,冬季天氣很冷,水果偏寒涼,将它煮成果茶,不僅不耽誤營養的吸收,還能減少對腸胃的刺激,重點是小朋友能多喝水了,因為煮好的果茶是濃濃的果香中還帶有絲絲甜意,喝上一口暖暖的,煮熟的水果也能吃,其中的植物纖維能促進腸道蠕動,還有飽腹感;
下面和大家分享4款熱乎乎的水果茶,大人小孩都能喝,不但有潤燥補水的功效,而且酸酸甜甜的超好喝,重點是還有助消化的作用,冬季來一杯熱騰騰、暖呼呼的果茶,真的是太幸福了,喝完能讓你整個人都感覺很舒坦,喜歡的朋友可以試試!
一、【金桔雪梨茶】
金桔和雪梨是冬季的神仙搭配,金桔含有豐富的維生素、蛋白質和一些微量元素,是一種可以連皮直接吃的水果,雪梨性涼,煮過之後的雪梨寒性沒有那麼重,有清熱降火、潤燥止咳的作用,所以這個果茶很适合冬季,有止咳潤肺降火的功效;
【原材料】金桔少許、雪梨一個、紅棗适量;
【金桔雪梨茶的做法】
1、準備需要的原材料,雪梨、金桔和紅棗,這三種食材自身都是帶有點甜味的,不用另外加冰糖了,
2、雪梨和金桔放在流動的清水下面沖洗幹淨,并放在淡鹽水中浸泡10分鐘,淡鹽水能更好地去除表面的農藥殘留,紅棗清洗幹淨,浸泡好之後清洗幹淨,把金桔對半切開,去掉裡面的核,雪梨去核切成小塊;
3、把準備好的所有食材都放在無油的鍋中,加入适量的清水,大火煮開,大火煮開之後轉小火炖煮10-15分鐘,金桔雪梨茶完成喝起來有淡淡的甜味,還有金桔和雪梨的香味;
二、【橙子果茶】
家裡的小朋友自從喝了水果茶之後,就經常喊着要喝果茶,覺得酸酸甜甜得很好喝,所以就有了這款冬季專屬的果茶,用的都是冬季常見的水果,主角是橙子,這些水果都帶有淡淡的甜味,煮好的果茶不僅香味濃郁,甜度也适中,特别好喝,尤其是其中的橙香會特别濃郁,因為橙子是帶皮煮的;
【原材料】甜心果凍橙1個、香梨1個、山楂5顆、草莓7顆、蘋果1個;
【橙子果茶的做法】
1、煮水果茶的水果用量沒有固定的要求,根據自己的喜好決定,我用了1個甜心果凍橙、1香梨個、1個蘋果、5顆山楂、适量的山楂;
2、蘋果、香梨清洗幹淨去核切成片、甜心果凍橙清洗幹淨切片、山楂對半切開、草莓清洗幹淨對半切開,把準備好的所有食材倒進奶鍋,加入稍微多一點的清水,大火煮開;
3、大火煮開之後,轉中小火煮5-8分鐘,煮到能聞到明顯的水果香味,關火;口感香甜又能補充水分的水果茶,完成了;
三、【蘋果山楂紅棗茶】
蘋果煮茶也是很常見的,蘋果一般搭配山楂,冬季這兩種水果都很常見,蘋果酸酸甜甜,山楂偏酸,有促消化、解油膩的作用,紅棗則起到中和的作用,紅棗有甜味,且能中和寒涼,所以這是一道特别适合冬季的果茶,大人小孩都能喝,補充維生素的同時還能促消化;
【原材料】蘋果1個、山楂8顆、紅棗8顆、枸杞适量;
【蘋果山楂紅棗茶的做法】
1、準備好需要的原材料,一個蘋果,适量的新鮮山楂,紅棗8顆,紅棗可多可少,枸杞适量;
2、準備好的蘋果去皮之後切成塊,山楂清洗幹淨之後,對半切開,把裡面的籽去掉,紅棗也要清洗一下,去掉紅棗裡面的核,枸杞清洗幹淨,把準備好的所有食材(除枸杞之外)倒進鍋中,加入大約一升水,大火煮開;
3、大火煮開之後轉小火煮10分鐘,小火炖煮,能讓水果中的營養更好地釋放出來,還能把食材都煮軟;小火炖煮好之後,加入清洗幹淨的枸杞,小火再煮2分鐘;
4、關火出鍋,蘋果山楂水,健脾消食,還能促進腸道蠕動;
四、【桑葚玫瑰花茶】
桑葚是一種季節性較強的水果,但是它花青素含量高,對女生特别友好,所以想要一年四季都能喝上桑葚果茶,可以在桑葚上市的時候買一些回家,分别裝在保鮮袋或者保鮮盒中,冷凍保存,要喝的時候取一點出來,桑葚和玫瑰花是一個不錯的搭配,美容養顔還能補充水分;
【原材料】桑葚、玫瑰花、紅棗、枸杞、陳皮;
【桑葚玫瑰花茶的做法】
1、先準備需要的原材料,十來顆桑葚、一小塊陳皮、少許玫瑰花、枸杞和紅棗,把準備好的食材沖洗幹淨,倒進一個沒有油漬的鍋中,加入适量的清水,大火煮開;
2、大火煮開之後,加入紅棗,轉小火繼續煮5-8分鐘,有養生壺可以直接放在養生壺裡,有保溫功能,不會冷掉;
3、鍋中煮好之後,倒在杯子裡,冬天來上一杯,暖暖的,潤燥補水,還有美容養顔的功效;
果茶的做法總結:
1、水果都是帶有甜味的,不建議在煮果茶的時候還添加過多的冰糖或者蜂蜜;
2、果茶煮的時間不宜過長,15-20分鐘左右是最合适的;
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