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糯米雪糍家常做法

生活 更新时间:2024-12-21 18:53:03

糯米雪糍家常做法(肉松糯米糍這樣做)1

過年買了南方的糯米糍粑 和我大北方的年糕還是有點區别的 據說是熟糯米捶打而成 略有顆粒感 口感更黏軟一些 更好拉絲 試着用空氣炸鍋烤了一下 撒點黃豆粉和鹹口兒肉松 快捷又好吃~

By 丢丢仔

用料

  • 糯米糍粑 3條
  • 黃豆粉 3茶勺
  • 海苔肉松 4茶勺

做法步驟

糯米雪糍家常做法(肉松糯米糍這樣做)2

1、整塊糍粑按需切條 注意糍粑很硬 可以用手壓着刀背底部施力按壓着切 别擡刀猛剁

糯米雪糍家常做法(肉松糯米糍這樣做)3

2、再切成小塊 方便入口

糯米雪糍家常做法(肉松糯米糍這樣做)4

3、糍粑各面刷一層食用油

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4、放入空氣炸鍋裡 設定180度5分鐘

糯米雪糍家常做法(肉松糯米糍這樣做)6

5、5分鐘烤好後 漲得胖胖的 不過有點粘到一起了

糯米雪糍家常做法(肉松糯米糍這樣做)7

6、拆分開後又加烤了2分鐘 不加烤也可以的

糯米雪糍家常做法(肉松糯米糍這樣做)8

7、盤子裡撒兩勺黃豆粉

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8、烤好的糍粑裝盤

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9、再撒一勺黃豆粉

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10、晚上不想吃太甜 撒的鹹口兒的海苔肉松

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11、上桌兒

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12、抓緊時間拍照

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13、趁熱吃很黏乎拉絲~

小貼士

1、烤糍粑時糍粑的間隔要大 受熱漲起來後容易粘成一坨 2、配料提前備好 烤好後第一時間撒上開吃

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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