番茄跟西紅柿是同一個東西嗎?不知道大家在吃番茄的時候，有沒有過這個疑問？這玩意究竟是蔬菜還是水果？，今天小編就來聊一聊關于番茄跟西紅柿是同一個東西嗎?接下來我們就一起去研究一下吧!

番茄跟西紅柿是同一個東西嗎

不知道大家在吃番茄的時候，有沒有過這個疑問？這玩意究竟是蔬菜還是水果？

說它是蔬菜吧，人家不僅能生吃，還有一個水果近親——聖女果，要知道聖女果才是番茄最原始的品種，現在的大番茄才是經過後世不斷選種過後的樣子。

所以說沒道理，祖先是水果，後世變胖了就被開除祖籍成為蔬菜了。這不是欺負人嗎？？？

由此來看，番茄應該是水果沒跑了。

但番茄要是水果，那些搭配雞蛋做的菜又是什麼？水果炒雞蛋，水果雞蛋湯嗎？

看來番茄究竟是蔬菜還是水果，沒那麼容易分清。

事實也是如此，早在100多年以前，就有人因為這個問題而鬧上法庭，這官司一打就打了6年，最後還驚動了美國最高法院。

這究竟是怎麼回事呢？

原來早在1883年，美國就頒布了新的關稅法，規定往美國進口水果可以免關稅，但是蔬菜需要繳納10%的關稅。

在這之後，就有個水果商尼克斯和他的兩個兄弟進口了一批番茄到美國，然而在過關的時候卻被稅收員赫登收了10%的蔬菜關稅。

這尼克斯可就不幹了，人家可是水果商哎，進口的番茄明明是可以生吃的水果，你怎麼能收我蔬菜稅呢？

赫登當然也不退讓，表示從沒聽說過番茄是水果。

為此，二人争執不休。最終尼克斯敗下陣來，交了10%的蔬菜稅，然後将進口番茄賣掉後，轉頭就把赫登告上了法庭，并要求退還征收的稅款。

為了确保能夠勝訴，尼克斯三兄弟還特地邀請了兩名具有30年零售經驗的蔬菜商和水果商出庭作證。而法官鑒于此案的特殊性，也邀請了各種專家到場聽證。

然而萬萬沒想到這場官司活生生的變成了讀詞典大會，雙方律師各手握三本詞典現場對線。

原告律師首先為各位普及了一把“蔬菜”和“水果”的定義，接着又念到詞典對“番茄”的定義：番茄、茄科屬、果實（fruit)為圓形漿果,它就是可以生吃的水果。

按照現在百度百科的定義，水果本身就是一種多汁、味酸甜、可食用的植物果實。番茄完全滿足以上三個條件，是水果沒毛病。

但被告赫登的律師可耐不住了，翻開詞典就向大家普及豌豆、茄子、黃瓜、西葫蘆和甜椒的釋義，并表示以上5種食物，我們也是吃的果實，難道能将它們也稱為水果嗎？你見過有人生啃辣椒嗎？

原告律師也絲毫不退讓，說幹脆把它們都重新分類吧！

這還了得，為了一個番茄是蔬菜還是水果都打了6年的官司，要是把果蔬重新分類，可能官司到現在都還沒打完...

最終雙方大戰數回合，還是沒有分出勝負，雙方僅有的證據也隻有三本詞典。而法官已經不想再聽律師讀詞典了，就把時間留給了專家自由辯論。

但植物學家和生物學家一開口，就把“蔬菜”這個詞也抹殺掉了，稱蔬菜隻是一個泛稱，從生物學來說，隻有植物沒有蔬菜。

營養學家這麼一聽可就急了，蔬菜可是烹饪用語，我看過食品界的“聖經”，裡面說了蔬菜是指既非果實又非種子的植物食材。

植物學家立馬接口道：“按照你這個邏輯，番茄明明就不是蔬菜，但如果按照果實的邏輯來劃分果蔬，那黃瓜、西葫蘆、南瓜等都要被踢出蔬菜界大軍。”這顯然太不合理了。

最後被告律師趁機拉回話題，稱番茄确實是一種果實，但是在烹饪時又是一種可口的菜。其他專家也紛紛表達了類似的立場，最終達成一緻。

于是法官就愉快的做出了判決，番茄雖然完全符合水果的定義，但這個定義并不符合大衆認知，在日常生活中，番茄經常被用來做菜，所以番茄應該歸為蔬菜。

事實上，判斷番茄是蔬菜還是水果并非法官的專長，但天大地大稅收最大，因此這個判決結果毫無意外。

那麼番茄究竟是蔬菜還是水果呢？結論是：

從蔬菜攤買到的就是蔬菜

從水果攤買到的就是水果

但你要想知道确切答案，根據百度百科以及财政部、國家稅務總局《關于印發<農業産品征稅範圍注釋>的通知》，番茄确實屬于茄果類蔬菜。

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