
天氣漸涼,來碗熱呼呼的菌菇湯暖暖胃,菌菇是美食裡不可缺少的主角,這碗菌菇湯,真的是鮮掉眉毛了,做法也簡單,大人小孩都可以喝。
By 桔子的媽媽

1、準備好所有食材

2、香菇、白玉菇、蟹味菇洗淨瀝幹

3、香菇切片,玉米切小塊

4、枸杞提前泡發

5、筒骨洗淨,冷水下鍋,焯水後撈起

6、筒骨焯水後用清水沖洗幹淨備用

7、重新放入冷水鍋中,用高壓鍋炖半小時

8、炖好後倒入炒鍋裡

9、加入兩片生姜,适量蔥段

10、加入一湯勺料酒

11、加入兩勺純牛奶

12、加入菌菇

13、加入香菇和玉米,大火燒開轉中火将菌菇炖熟

14、菌菇熟時放入枸杞

15、加入适量鹽和胡椒粉調味,喜歡雞精可以加入适量

16、成品
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