菜花竟然可以這麼炒-tft每日頭條



tft每日頭條

> 美食

> 菜花竟然可以這麼炒

菜花竟然可以這麼炒

美食更新时间:2025-03-18 18:28:37

菜花竟然可以這麼炒（我家經常這麼炒菜花）1

早上送老大上學，回來的路上就會在小區門口的菜店停留一下，看看有什麼新鮮的蔬菜買一點帶回家，這樣就不用再單獨出來買菜了。天氣越冷，這蔬菜的物價也一路看漲，看到菜花還不錯，一問價，居然都賣到六塊錢一斤了，但是孩子們愛吃，再貴也得買啊，何況現在普遍菜價都漲了！買了菜花又買了幾個西紅柿，正好就可以炒孩子們愛吃的茄汁菜花了。

這菜花有的地方也叫花菜，花菜含有豐富的維生素及礦物質，尤以維生素C的含量特别突出，每100克含量高達88毫克，比同類的白菜、油菜等多一倍以上，比芹菜、蘋果多一倍。天氣冷了感冒的人都多起來了，多吃點補充維C的蔬菜也不錯。如此有營養的蔬菜，再貴也得吃！正好來看一下我家的茄汁菜花是怎麼做的吧，簡單好做又好吃的一道家常菜！

菜花竟然可以這麼炒（我家經常這麼炒菜花）2

1、西紅柿切小塊，我偷懶，沒有去皮，如果想要更漂亮一些，可以先把西紅柿放開水裡煮30秒，把皮燙掉再切成小塊；

菜花竟然可以這麼炒（我家經常這麼炒菜花）3

2、菜花掰成小朵，用清水沖洗幹淨；

菜花竟然可以這麼炒（我家經常這麼炒菜花）4

3、調好的肉餡，我這個肉餡是準備包餃子的，五花肉餡偏瘦的，用了生抽醬油、雞粉、蚝油、蛋清調拌好的，被我取出來一點炒菜了；再準備點胡蘿蔔，切成小片；

菜花竟然可以這麼炒（我家經常這麼炒菜花）5

4、鍋裡燒開水，把菜花放進去煮1分鐘左右；

菜花竟然可以這麼炒（我家經常這麼炒菜花）6

5、瀝去水，燙過的菜花放一邊備用；

菜花竟然可以這麼炒（我家經常這麼炒菜花）7

6、鍋裡放上油，把肉餡先放進去翻炒散開；

菜花竟然可以這麼炒（我家經常這麼炒菜花）8

7、肉餡變色後，把西紅柿塊放進去翻炒；

菜花竟然可以這麼炒（我家經常這麼炒菜花）9

8、等西紅柿炒出汁，再把燙過的菜花和胡蘿蔔片放進去翻炒；

菜花竟然可以這麼炒（我家經常這麼炒菜花）10

9、翻炒的過程中西紅柿會越來越小，最後就都炒成茄汁了；

菜花竟然可以這麼炒（我家經常這麼炒菜花）11

10、稍微加點開水，放鹽調味，稍煮一會兒讓菜花入味；

菜花竟然可以這麼炒（我家經常這麼炒菜花）12

11、出鍋前把切好的青椒絲放進去翻炒片刻就可以關火盛出來了。稍微留一點湯汁，我家孩子喜歡用這種湯汁拌米飯吃，所以每次我都會留一點湯汁給她拌米飯；

菜花竟然可以這麼炒（我家經常這麼炒菜花）13

一道家常味道的茄汁菜花就出鍋了，菜花吸收了番茄的味道，鮮鹹口感中還有點酸甜，即開胃又下飯，味道很贊哦。每次做這個菜，孩子們都很給面子，每次都能最先光盤，連湯都不剩下。因為這個湯拌飯特别好吃！

菜花竟然可以這麼炒（我家經常這麼炒菜花）14

原料中的豬肉餡也可以換成肉丁或肉絲，甚至也可以不用放，不過我覺得如果有小寶寶的話，用肉餡是個不錯的選擇，我用的這個肉餡是之前調拌好的，炒出來以後肉嫩嫩的，酸酸甜甜的口感，我家二寶挺喜歡吃的。青椒和胡蘿蔔都是為了讓這盤的色彩更豐富，另外這兩種食材營養也不錯，也适合孩子們吃。

據說經常食用花菜還能預防腫瘤，花菜中提取物蘿蔔子素可激活分解緻癌物的酶，從而減少惡性腫瘤的發生。國外研究還發現花菜中含有多種吲哚衍生物，能降低雌激素水平，可以預防乳腺癌的發生。脾虛胃弱的胃腸癌、乳腺癌患者應提倡多吃花菜。如果你喜歡我分享的這道家常菜譜，歡迎點贊、收藏、轉發哦！

菜花竟然可以這麼炒（我家經常這麼炒菜花）15

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

上一页下一页

 劉亦菲粉色高定禮服

 富貴竹剪斷處理

相关美食资讯推荐

酒糟怎麼炒
2023-07-20
五花肉怎麼做烤肉
1、将切片好的帶皮五花肉洗淨瀝幹，放入碗中，加入适量的鹽、蚝油、料酒、生姜粉、孜然粉、醬油、辣椒粉、... 2023-07-20
曬鹹臘肉怎麼做
1、主料：五花肉3600g，生抽250g，老抽15g，砂糖55g，鹽80g，高度白酒150g，生姜适... 2023-07-20
木瓜保存方法
1、木瓜用報紙包裹起來，将其放在陰涼通風的地方保存。這樣就可長時間存放，并且一直使木瓜處于相對新鮮的... 2023-07-20
如何制作好吃的脆炸土豆糯米球
1、食材：土豆1個（約300克），白糖适量，糯米粉約200克，面包糠适量，食用油适量。2、我們将土豆... 2023-07-20

热门美食资讯推荐

美食手抓餅在電餅铛怎麼做
1、用料：手抓餅餅坯1個、雞蛋1個、食用油少許、黑胡椒面少許。2、從冰箱裡面取出一個速凍好的餅坯，鍋... 2023-07-20
美食做豆腐泥簡單的方法
1、将豆腐切碎，搗成泥狀，放入碗中2、将胡蘿蔔切成小丁，越小越好。3、将小蔥壓平，然後切成小塊。4、... 2023-07-20
美食美式咖啡的制作方法
1、主料：咖啡粉125g；純淨水280ml~300ml。輔料：牛奶糖漿。2、把咖啡粉放在玻璃碗裡（或... 2023-07-20
美食韭黃炒滑蛋怎麼做得滑
2023-07-20
美食韓國壽司的做法和配方
1、配方：牛油果半個；天婦羅6片；米飯1；碗蟹黃2湯匙；海苔1片；白芝麻1茶匙色拉醬1湯匙；醋1/2... 2023-07-20
美食菠菜蛋湯馄饨怎麼做
1、菠菜适量，雞蛋适量，水适量，雞精适量，蚝油适量，馄饨皮适量。2、将豬肉洗淨後剁成泥。3、加蔥姜末... 2023-07-20
美食怎麼炒肉餡
2023-07-20
美食牛蛙怎麼炒不會散
1、牛蛙必須要新鮮，特别是凍過的牛蛙肉，肉質老且綿不易漿嫩，并且非常容易碎掉！2、牛蛙宰殺之後，斬塊... 2023-07-20
美食豆芽怎麼炒好吃竅門
2023-07-20
美食牛肉條怎麼炸才好吃
2023-07-20

网友关注

美食金針花怎麼做好吃
1、豬軟骨洗淨氽燙，紅蘿蔔切塊後與豬軟骨一起放進電鍋，内外鍋皆3杯水。2、将新鮮金針花裡的花蕊取出，... 2023-07-20
美食木耳黑魚片怎麼炒好吃
2023-07-20
美食果茶制作方法
1、材料：大麥20克，冰糖10克，紅茶包1袋，檸檬1個(70克)，冷水1000毫升。2、将大麥放入冷... 2023-07-20
美食家常牛仔骨做法步驟
1、牛仔骨放在冰箱中冷藏解凍。解凍後的牛仔骨切小塊，放入适量紅葡萄酒、鹽和黑胡椒粉攪拌均勻。2、準備... 2023-07-20
美食鷹嘴豆的功效與作用
2023-07-20
美食腌糖醋蒜用不用放鹽
2023-07-20
美食胡蘿蔔炒豆丁
1、材料：豆腐幹、胡蘿蔔。2、配料：小青椒、蒜、蔥。3、調料：油、鹽、生抽、雞精。4、将豆幹、胡蘿蔔... 2023-07-20
美食為什麼包子涼後硬
1、包子在受熱的情況下很容易膨脹，就會存在着很多的空隙，相對來說，柔軟度就會比較好一些。而當包子變冷... 2023-07-20
美食雞腿菇吃了有什麼好處
2023-07-20
美食怎麼做韭菜黃炒杏鮑菇
1、主要原料有杏鮑菇450克，韭黃140克，洋蔥100克，紹酒15克，蚝油20克，鮮醬油10克，白糖... 2023-07-20
美食木薯餅制作方法
1、木薯餅的用料：木薯兩根、糖适量。2、木薯準備兩根，剝皮、洗淨、切斷。3、用工具檫成粉，放适量糖和... 2023-07-20
美食吃木瓜籽有哪些好處
2023-07-20
美食牛奶雞蛋做冰淇淋的做法
2023-07-20
美食紅油炒芥菜的做法
1、食材：芥菜500克、蝦頭數隻、花生油2勺、鹽1勺。2、鍋熱下油，倒入蝦頭大火炒到蝦頭變色油變紅。... 2023-07-20
美食牛奶的功效和作用
2023-07-20
美食杏仁露怎麼做
1、取杏仁适量，用清水浸泡。2、去掉杏仁外皮。3、将杏仁放入料理杯，加入純淨水。4、用料理機打磨使杏... 2023-07-20
美食家裡怎麼做炒酸奶
2023-07-20
美食壽喜鍋裡面都放什麼
1、主料：香菇、金針菇、大蔥。輔料：茼蒿、豆腐、肥牛、味霖、黃油、醬油。2、蔥洗淨切斷，香菇劃十字，... 2023-07-20
美食蔬菜格仔餅
1、主料：華夫餅粉150克、牛奶75毫升。2、輔料：酵母2克、植物油1湯匙、雞蛋1個、卷心菜2片、胡... 2023-07-20
美食煤氣屬于天然氣還是液化氣
2023-07-20
美食木瓜都怎麼做
1、先把木瓜去皮去籽切成小塊，加适量清水，剛剛好沒過木瓜就行，再加适量冰糖，依你喜歡吃的甜度自行決定... 2023-07-20
美食潮州玉米烙怎麼做
1、鍋中燒水，倒入500g甜玉米粒。2、放入25g糖。3、煮3到5分鐘。4、撈出後加入一勺玉米水。5... 2023-07-20
美食鴨肉怎麼炒
2023-07-20
美食客家鹹雞的做法
2023-07-20
美食上稱還是上秤
2023-07-20
美食三朝名臣言行錄翻譯
1、譯文司馬光幼年時，擔心自己記誦詩書以備應答的能力不如别人。大家在一起學習讨論，别的兄弟已經會背誦... 2023-07-20
美食藕尖炒肉怎麼炒好吃竅門
1、原料：藕尖、紅辣椒、豬瘦肉、油、鹽、生粉、姜、蒜、料酒、豉油各适量。2、藕尖洗淨，切段，濾幹水。... 2023-07-20
美食紅辣椒如何做
1、将紅辣椒去掉籽，洗淨切成絲；将大蒜去皮切成沫。2、将大蒜葉去掉根須洗淨切好；在鍋中放入适量油。3... 2023-07-20
美食酸菜可以做哪些菜
1、菜白肉準備的材料：五花肉、酸菜、蔥段、姜片和幹辣椒還有食鹽和味精做法：第一步：先把酸菜給處理好之... 2023-07-20
美食黑椒蝦仁烏冬面怎麼做
1、食材：烏冬面1包、蝦仁适量、胡蘿蔔青辣椒适量、小蔥白适量、蒜半頭、黑胡椒适量、油鹽适量、生抽2勺... 2023-07-20

關于

條款和條件隱私政策 Cookie 設置

服務

登陸注冊聯系我們

tft每日頭條美食生活職場母嬰時尚科技汽車

友情鏈接

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved