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活蝦怎麼制作成凍蝦

生活 更新时间:2024-09-04 05:18:51

活蝦怎麼制作成凍蝦?冷凍蝦的制作,自己在家也是可以制作的 ,就是稍微有些麻煩,冷凍蝦其實就是增加蝦的保存時間,我來為大家講解一下關于活蝦怎麼制作成凍蝦?跟着小編一起來看一看吧!

活蝦怎麼制作成凍蝦(如何制作冷凍蝦)1

活蝦怎麼制作成凍蝦

冷凍蝦的制作,自己在家也是可以制作的 ,就是稍微有些麻煩,冷凍蝦其實就是增加蝦的保存時間。

第一步,市場買來鮮蝦,要挑選大隻健康的蝦,不要貪便宜買死蝦。

第二步,鮮蝦洗淨,去頭剝殼去蝦線,去蝦線的方法就是去頭之後,找到黑黑的點,那就是蝦線的位置,用牙簽戳入挑開,就能看到完整的蝦線了,直接牙簽挑出即可。

第三步,裝入器皿準備初凍,用噴壺往蝦上噴水鎖住水分,冷凍兩個小時,取出重複操作2次 。

第四部,家用包冰, 冰水加入器皿,再冷凍即可

這樣就是家庭冷凍蝦仁的方法步驟了,稍微有些麻煩 ,但是可以讓蝦仁保鮮保存的時間更持久。如果嫌麻煩,也可以直接去超市或網上購買已經加工好的冷凍蝦仁,但是一定要注意産品質量不要貪小便宜,正常蝦仁的價格如果相差太大那一定是以次充好。

感謝閱讀。

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