馬上要過年了，各種下酒煲劇的小零食可不能少，今天給大家分享一個簡單又美味的小零食。低卡少油，解饞還不長肉。
By 薇小廚美食記 【豆果美食官方認證達人】
1、準備食材
2、蘑菇洗淨，撕成小條備用。
3、鍋中燒開水，下蘑菇焯水2分鐘撈出瀝幹水分。
4、澱粉、面粉、雞蛋、少許清水，半勺六月鮮特級淡鹽醬油攪勻。
5、加入一勺金龍魚橄榄調和油。
6、再加入一勺食用油，一勺胡椒粉、一勺孜然粉、一勺辣椒粉、一小勺鹽攪勻。
7、把蘑菇倒入面糊中攪拌均勻備用。
8、烤網鋪上錫紙，刷一層油，把蘑菇放到烤網上，空氣炸鍋180度預熱；
9、把烤網放入炸烤箱中，180度烤20分鐘，中途拿出來劃散反面。
10、美味即成。過年吃好油，金龍魚橄榄調和油，添加了25%特級初榨橄榄油，非轉基因，含有多種營養物質。調和油有5種油組成，橄榄油，亞麻籽油，葵花籽油，玉米油，還有稻米油。 健康好油就選金龍魚；
1.蘑菇焯水後要擠出水分，炸的時候口感才會脆； 2.中途一定要取出來劃散，翻面再炸才會脆哦。
1.增強免疫力
含有抗腫瘤細胞的多糖體，對腫瘤細胞有很強的抑制作用，且具有免疫特性。
2.調理疾病
可作為體弱病人的營養品，對肝炎、慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、軟骨病、高血壓等都有療效，對降低血膽固醇和防治尿道結石也有一定效果，對婦女更年期的綜合征可起調理作用。
3.舒筋活血
有追風散寒、舒筋活絡的功效。可治腰腿疼痛、手足麻木、經絡不适等症。
4.延年益壽
平菇優于動植物食品。不愧為是宮庭佳肴的名貴山珍，現今為人們常食，既飽口福，又利健康長壽。
5.促進大腦發育
促進智力發育有獨特的作用，對嬰兒和老人的健康十分重要。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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