福建佛跳牆的做法-tft每日頭條

福建佛跳牆的做法

生活更新时间:2024-09-10 20:54:32

福建佛跳牆的做法?烏雞半隻，鴨翅5個，排骨400克，鮑魚500克，海參4隻，幹貝、幹香菇、蟲草花各1把，鹌鹑蛋适量，姜1塊調料福建老酒半碗，鹽、食用油各适量，今天小編就來聊一聊關于福建佛跳牆的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

福建佛跳牆的做法

烏雞半隻，鴨翅5個，排骨400克，鮑魚500克，海參4隻，幹貝、幹香菇、蟲草花各1把，鹌鹑蛋适量，姜1塊。調料福建老酒半碗，鹽、食用油各适量。

烏雞、鴨翅、排骨分别清洗幹淨，把烏雞剁小塊，鴨翅切成兩段，排骨豬老闆已經剁小段了，全部切好放碗裡備用。

把幹貝、蟲草花、幹香菇分别清洗幹淨，洗幹淨的幹香菇放入清水裡提前浸泡20分鐘，用勺子把鮑魚肉挖出來，去除其内髒，再用牙刷把鮑魚表面黑黑的一層刷幹淨，然後用流水清洗，洗幹淨的鮑魚的在一面切菱形花刀備用。

幹海參提前浸泡一個晚上，浸泡好用剪刀把肚子剪開，把肚子裡的髒東西清洗幹淨備用。

先把熬底湯的食材焯水，起鍋燒水，冷水放入烏雞塊、鴨翅、排骨，倒入一勺料酒，放入幾片姜去腥，水開焯水一分鐘即可撈起。

焯好水放入溫水裡清洗幹淨瀝幹水分備用，冬天天氣冷别用冷水清洗，否則很難把粘在肉上的污垢清洗幹淨。

起鍋燒油，放入姜片炒香，再倒入雞肉、鴨翅、排骨大火炒一分鐘，炒出它們的香味，把它們的水分炒幹即可出鍋。

把炒香的烏雞肉、鴨翅、排骨放入砂鍋裡，倒入一大碗清水沒過雞肉，蓋上蓋子煲2個小時，如果時間不允許的話，可以放入高壓鍋煲30分鐘。

把鹌鹑蛋放入鍋裡煮熟，煮熟後放入清水裡，不燙手就可以把殼剝去備用。

起鍋燒水放入姜片、倒入一勺料酒，水開把剩下的食材鮑魚、鹌鹑蛋、香菇、蟲草花、幹貝海鮮分别焯一下水，這一步是為了去除這些食材的腥味和異味。全部焯好水放盤子裡備用。

烏雞湯煲好了，用漏篩把湯過濾到另一個砂鍋裡。

剩下的烏雞肉、排骨已經很軟爛了，可以拿去給孩子吃。

然後把鮑魚、海參、蟲草花放入砂鍋裡，蓋上蓋子大火煮開轉中小火煲一個小時；30分鐘後打開蓋子，放入鹌鹑蛋和幹貝，倒入半碗福建老酒，再蓋上蓋子水開小火煲30分鐘。傳統做法是用花雕酒，沒有花雕我用福建老酒代替。

佛跳牆煲好即可出鍋，加适量的鹽調味即可享受美食了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活齊宣王的真實曆史寓言故事
在小說《封神榜》裡面有這樣一個故事：西伯侯姬昌被商纣王困在羑裡。為了營救父親，西伯侯的大兒子伯邑考就帶些禮物去朝歌面見商纣王，他希望進獻禮物來表示臣服，方便換回自己的父親。這樣但是，殘忍的商纣王不但把他殺了，還把他的肉做成了餡餅，派人送給了... 2022-11-25
生活百年輝煌嶄新征程
本期光明網理論學術動态導讀關注高質量發展、百年征程、中國奇迹、中央紅色交通線、黨史學習教育等話題，歡迎網友踴躍參與讨論。【書苒：凝聚職工磅礴力量，建功立業新時代】書苒認為，人民是曆史的創造者。今年是中國共産黨成立100周年，也是“十四五”開... 2022-11-19
生活美劇hbo十大巅峰之作排行榜
說起黃暴，HBO絕對是頭把交椅。當然了，這些親密場景不僅僅是噱頭，更多的是為劇情服務。真正讓觀衆們欲罷不能的，是劇中處處存在的思考。就像今天的推薦的這部劇，在美劇史上絕對是不可多的一部巨作——《黑道家族》TheSopranos《黑道家族》被... 2022-10-29
生活義烏新物流園有哪些
國内公路港物流中心全景義烏商報資料圖昨日（6月16日）下午3時，義烏國内公路港物流中心園區内汽笛陣陣，大貨車來回穿梭，駛向各物流企業經營檔口。商戶們正忙着把貨物裝車，發往全國各地，目前有6個檔口已經正常投用。位于四海大道與疏港快速路交界處的... 2022-11-10
生活夢見自己在理發
夢見自己在理發?上學的人夢見自己理發，這意味着他們有望被錄取，他們會在科學上更加努力，我來為大家講解一下關于夢見自己在理發?跟着小編一起來看一看吧!夢見自己在理發上學的人夢見自己理發，這意味着他們有望被錄取，他們會在科學上更加努力。做生意的... 2022-07-07
生活香榧的黑衣可以吃嗎
香榧的黑衣可以吃嗎?香榧子外的黑衣也可以吃的，但一般不吃，香榧的黑衣具有有營養價值，據說可以抗癌，但口感有些差，我來為大家講解一下關于香榧的黑衣可以吃嗎?跟着小編一起來看一看吧!香榧的黑衣可以吃嗎香榧子外的黑衣也可以吃的，但一般不吃，香榧的... 2022-06-08
生活夢幻西遊手遊門派法寶第二套方案
在《夢幻西遊》手遊中，前不久的門派法寶的爆料引起了廣大玩家的熱烈讨論。而近期，策劃大大小V再次帶來了門派法寶的最新消息，法系門派法寶的四象屬性得到公布。如今有了門派法寶的效果和四象屬性數值，門派法寶的功能性也就愈發清晰明了了。這些門派法寶的... 2022-12-07
生活十三種維生素缺乏會出現哪些狀況
據統計，目前有超過80%的中國居民，維生素B1和維生素B2攝入不足，另外還普遍缺乏維生素A與維生素D。維生素很強大，抗氧化、抗衰老、護皮膚、對抗病菌，個個都很在行；但它們也有軟肋，一點光、熱、水甚至是接觸氧氣都能流失掉，再加上日常的不良習慣... 2022-12-04
生活數字邏輯電路知識重點總結
翻閱了一些關于數電教材，說實話，對一個有着十幾年研發經驗的老工程師我來講，最大的感覺是-看着暈、吃力，雖然每本書都試圖講清楚每一個知識點的作用和前、後文的關聯，但作為一個被各種新概念和邏輯公式繞暈的讀者，确實已經無法get到這些點，進而理清... 2023-01-13
生活流動資産周轉率高表明什麼意思
流動資産周轉率高表明什麼意思?流動資産周轉率反映了企業流動資産的周轉速度，是從企業全部資産中流動性最強的流動資産角度對資産的利用效率進行分析，以進一步揭示影響資産質量的主要因素，我來為大家講解一下關于流動資産周轉率高表明什麼意思?跟着小編一... 2022-06-09
生活承德市最美避暑山莊
這是9月6日拍攝的河北承德避暑山莊景色（無人機照片）。初秋時節，位于河北省承德市雙橋區的避暑山莊氣溫宜人，景色如畫。新華社發（王立群攝）這是9月6日拍攝的承德避暑山莊一景（無人機照片）。初秋時節，位于河北省承德市雙橋區的避暑山莊氣溫宜人，景... 2022-11-22
生活高明恒大山湖郡好嗎
高明恒大山湖郡好嗎?高明恒大山湖郡位置比較偏,是養老的好地方，現在價格為4800元/平方米，附近倒是有綜合商場，明城廣場、中港廣場、物業廣場、高明京柏城，想吃個飯周末看個電影逛逛都比較方便，旁邊有銀行，農業銀行、建設銀行、郵政銀行、高明農商... 2022-05-31
生活夢見水渾濁是什麼意思
夢見水渾濁是什麼意思?夢見渾濁的水，運氣不錯，自己的收入方面很不錯，生活方面過的很舒适，我來為大家科普一下關于夢見水渾濁是什麼意思?以下内容希望對你有幫助!夢見水渾濁是什麼意思夢見渾濁的水，運氣不錯，自己的收入方面很不錯，生活方面過的很舒适... 2022-07-17
生活為啥戴口罩聞到臭味是口臭嗎
這段時間最重要的随身物品那一定有口罩不過不知道大家有沒有這樣的感覺口罩戴的時間一點久了總能覺得口罩裡有股味道那麼，這究竟是自己有口氣還是口罩本身有問題...小松今天為你答疑解惑口罩臭or口臭？戴口罩聞到的臭味基本來自兩個來源01來自口罩的異... 2023-02-22
生活肝不好有什麼預兆
肝不好有什麼預兆?肝不好前期有一些非特異性症狀，對判斷病情有一定參考意義，下面我們就來說一說關于肝不好有什麼預兆?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!肝不好有什麼預兆肝不好前期有一些非特異性症狀，對判斷病情有一定參考意義。患者首先表現為消化... 2022-06-10
生活哪部劇中男二号最給力
看過《青雲志》的都知道，這部根據蕭鼎小說《誅仙》改編的古裝仙俠劇，是由李易峰、趙麗穎、楊紫主演的，劇中男配角都是超級帥的，那顔值那演技當男主角都不為過。果然，有幾個現在就是男主角了，讓我們看看都有誰吧。1、“曾書書”扮演者秦俊傑曾書書是青雲... 2023-03-17
生活十二生肖中哪幾個屬于家禽
家禽是指人工豢養的鳥類動物，我們知道十二生肖中有家禽也有家畜，那十二生肖有哪些是家禽？下面來看看吧。十二生肖有哪些是家禽?在十二生肖裡唯一的家禽是雞。那雞如何成為十二生肖的之一的呢?下面來看看傳說是怎麼講的吧。十二生肖有哪些是家禽十二生肖裡... 2022-10-23
生活保險中介發展十大趨勢
......原創分享，第136篇......作為一名專業保險經紀，幾十家保險公司的全鍊條産品都在備選之列。我們隻為客戶遴選最适合、最具性價比的保障組合，我們隻站在客戶角度和專業角度。這就是我們的優勢和價值所在。在我們眼裡，保險公司大小不是... 2022-11-17
生活為什麼口氣很臭
為什麼口氣很臭?口氣臭的原因最常見的是消化不良，而這往往又跟飲食密切相關，如果晚餐進食過晚，并且進食了大量的油膩物不容易消化或者大量飲酒，這些都可能加重胃腸道的負擔，食物進入胃内不能夠很好地消化，反而胃酸與食物的中和，産生很難聞的氣味，可以... 2022-08-01
生活香奈兒包包logo鑒定真假
都說每個女生都要有一隻屬于自己的香奈兒，這幾年香奈兒家包包每年都會漲價，喜歡的要趁早買！！今天就跟大家分享一下香奈兒的包怎麼鑒定真假。點擊添加圖片描述（最多60個字）第一點:燙金logo目前許多的仿品在logo方面已經能做得十分接近正品形态... 2022-11-06
生活餃子榜是啥
餃子榜是啥?餃子榜是SNH48Group粉絲（河粉）的專有用詞，現在小編就來說說關于餃子榜是啥?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!餃子榜是啥餃子榜是SNH48Group粉絲（河粉）的專有用詞。現在這個詞，基本代指一批河粉對各成員應援... 2022-07-25
生活精辟的人生對聯
精辟的人生對聯?上聯：笑古笑今，笑東笑西笑南笑北，笑來笑去，笑自己原來無知無識下聯：觀事觀物，觀天觀地觀日觀月，觀上觀下，觀他人總是有高有低感悟：人生就是一個局，局中人看遍世間萬物，也别忘了觀自己，現在小編就來說說關于精辟的人生對聯?下面内... 2022-06-05
生活吃蘑菇好處
吃蘑菇好處?來源：人民健康網時下，新鮮蘑菇大量上市，其種類繁多，味道鮮美，在營養上還有下面幾個優勢，下面我們就來聊聊關于吃蘑菇好處?接下來我們就一起去了解一下吧!吃蘑菇好處來源：人民健康網時下，新鮮蘑菇大量上市，其種類繁多，味道鮮美，在營養... 2022-11-14
生活詠柳賀知章古詩
碧玉妝成一樹高，萬條垂下綠絲縧。不知細葉誰裁出，二月春風似剪刀。注釋賀知章:字季真，号四明狂客，越州永興(今浙江蕭山)人，唐代詩人、書法家。曆任禮部侍郎、秘書監、太子賓客等職。綠絲縧:指像絲帶一樣的柳條。譯文高高的柳樹長滿綠葉，輕柔的柳枝垂... 2022-11-11
生活哪些姓氏容易被讀錯
我國有很多姓氏，看起來都是常見的字，一寫就會，可是一讀，就不是那個樣子了，往往讀錯，讓人啼笑皆非。中國的姓氏中，除了有生僻字，還有不少容易讀錯的姓氏，仇、繁、阚、令狐……趕緊戳圖學習一下吧，你一定會直呼“長知識”！掃描或長按識别二維碼觀看H... 2022-10-26
生活廣西來賓興賓區城北新區規劃
廣西來賓興賓區城北新區規劃?中新社廣西來賓8月23日電題：廣西來賓歸難僑安居樂業甘蔗地上崛起現代化新城，接下來我們就來聊聊關于廣西來賓興賓區城北新區規劃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!廣西來賓興賓區城北新區規劃中新社廣西來賓8月23... 2022-11-12
生活暗黑破壞神不朽零氪攻略圖文
《暗黑破壞神不朽》内置氪金商店，大家一定要合理遊戲，不能盲目氪金。想要小氪一筆的時候，錢要花在刀刃上。下面請看由“cpray93073”帶來的《暗黑破壞神不朽》氪金指南，希望對大家有用。筆者兩萬左右氪度，昨晚組隊沖層打了三個榜一，結算前掉到... 2022-11-15
生活怎樣區别肝内結石和鈣化竈
随着當今超聲、CT、造影等醫學影像診斷方法的廣泛使用，肝髒鈣化竈性病變的檢出率近年來也是明顯增加。很多患者發現腹部彩超時報告“肝局部強回聲”而非常緊張。那麼什麼是肝内鈣化竈？有沒有病變危險呢？怎麼治療？點擊右上角“關注”後，可随時免費了解更... 2022-12-09
生活火雞怎麼樣養殖
火雞怎麼樣養殖?火雞無論平養，籠養，網養，成群放牧飼養均可，火雞飼養場地應選擇地勢高，向陽，平坦，通風，四周環境幹燥的地方最佳，或其他禽舍上風口建火雞舍，我來為大家科普一下關于火雞怎麼樣養殖?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!火雞怎麼... 2023-02-02
生活經停轉機需要取行李嗎
這個黃金周，意大利西班牙美國日本泰國智利……小編我已經在朋友圈裡飽覽了多國風情。國人偏愛出境遊，但很多人還分不清經停航班、中轉航班！有乘客趁飛機經停去吃飯，結果沒趕上飛機。出行之前，這些事情還是要搞搞清楚！Q&A怎麼知道定的是中轉航班還是經... 2023-02-02

tft每日頭條

> 生活

> 福建佛跳牆的做法

福建佛跳牆的做法

福建佛跳牆的做法

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注