現在的生活水平發展得越來越好了，國與國之間的交流也越來越多了，中國的物品也慢慢流傳到了國外，而國外的東西也慢慢傳到了中國，現在我國的多個地區已經遍布滿了西餐廳，西餐廳在中國廣受群衆們的歡迎。

很多的年輕人都喜歡去西餐廳用餐，大多數是因為好奇，但是真正了解西餐的人可能沒有幾個，較好比牛排幾成熟，葡萄酒與幹紅具體的區别是什麼，沙拉類有多少種，這樣一問可能懂得人屈指可數。常去西餐廳用餐的朋友應該會發現，西餐中常常會添置一些我們精緻又不常見的食材，很多人都會選擇放棄吃這些東西。

今天要和大家分享的這種食材一般去西餐廳用過餐的朋友應該都見過的，有些餐廳是需要單獨購買，但一般比較高級的西餐廳都會把這種食材直接擺放在水果的盤子裡，看起來就像是用來點綴的，這個東西看起來有點像縮小版的葡萄。

一般去西餐廳的朋友很少有願意去嘗試它的，今天我們就一起來了解了解這個縮小版的葡萄到底是什麼東西，到底能不能吃呢？味道怎麼樣，西餐廳的老闆：“提這種問題的一看就是門外漢”，其實再正常不過了真正了解西餐的人畢竟比較少，下面一起了解一下吧！

一、海葡萄的外表與營養價值

其實這個縮小版的葡萄它的名稱中也帶着葡萄這兩個字，它的名字叫長莖葡萄蕨藻，一般大家都不會叫這個名字，在日常生活中被稱為“海葡萄”，這種海葡萄是在海裡生長的，質地比較通透，如果有光對着這種食物照着的話就可以看到它是呈半透明的水晶樣子。

它顔色透綠，看起來有點像翡翠長得非常的精緻，不知道的人可能會認為這隻是一種裝飾品，其實這種海葡萄是進行食用的，中國的很多朋友都不知道，海葡萄其實是一種綠藻，這種海葡萄的生産地是在日本，是日本人日常生活中非常重要的原材料之一。

海葡萄所含脂肪量比較低，營養豐富，富含了多種為人體提供營養價值的物質，比如氨基酸維生素之類的。吃了還可以對美容養顔，延緩衰老的功效，同時在醫學上還能起到一些醫療輔助的作用。

二、海葡萄的生長環境

接下來我們來了解一下海葡萄的生長環境，據說海葡萄的生長環境要求非常的高，如果想要大規模的進行養殖是比較困難的，所以說海葡萄也算是一種奢侈品，因為生長環境的原因所以其的售賣價格也是不便宜的，一般在西餐廳隻是把它當做甜品供應的，而且是限量供應。

這個海葡萄平時應該也隻有懂行人會點或者是手頭比較富裕的人才會吃吧！要問我還葡萄是什麼味道的，口感怎麼樣的我就不太清楚啦，因為我也沒有嘗試過，聽說吃起來味道是酸酸甜甜的，咬一口還會爆漿，我也很想去嘗試一遍。不知道大家有沒有嘗試過呢？

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