沙茶鹵牛筋做法竅門?牛筋洗淨後改刀成小塊,焯水備用,下面我們就來聊聊關于沙茶鹵牛筋做法竅門?接下來我們就一起去了解一下吧!
牛筋洗淨後改刀成小塊,焯水備用。
加入茴香和花椒。
焯水後的牛筋加所有香料和鹵料混合,加水至沒過所有材料。
電高壓鍋上汽後壓大約40分鐘後取出,轉入炒鍋中。
大火将料汁煮開,蒸發至料汁濃稠,撒一把蔥花即可。
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