在我們的傳統文化中，民間的俗語文化是最朗朗上口的，而且也是最容易讓人記憶，最能夠被大衆所接受的文化之一。老祖宗依據自己的生活經驗，流傳下來了很多的俗語，這些俗語，往往都是他們的智慧結晶，在古代教育還沒有普及的情況下，人們就依據這些俗語來傳承自己的智慧。

我們的生活離不開衣食住行，而俗語大多數也是與衣食住行相關的。尤其是在居住方面，住房是人們安全生活的基礎，所以人們對住房的要求格外多。比如說“有錢不買河邊地”、“五樹進宅，人窮家敗”等等。

除此之外，廚房作為住宅中，必不可少的地方，也有很多講究，人會在廚房供奉上竈王爺，以此來希望可以護佑一家人平安。民間還有“東廚貴人助，南竈财不入”的說法。那麼這句話是什麼意思呢？

在過去，人們稱廚房為東廚，人們供奉的竈神也叫“東廚司命”。古人将廚房設置在宅院的東面，于是乎，廚房也被稱為了東廚！

那麼，為什麼人們要将廚房設置在東邊呢？老祖宗對此又有什麼說法呢？

這其實和古代的五行說法相關。

古人對五行之說十分迷信，在漢初的時候，有位公孫臣，就說秦是水德尚黑，而漢代秦，應是土德，所以應該尚黃！而明朝的皇帝更是相信五行，曆代明朝皇帝都用五行相生的理論來起名字，比如朱棣之後的皇帝是朱高熾，棣是木字旁，熾是火字旁，木生火；朱高熾之後的皇帝是朱瞻基，基是土字底，火生土；朱瞻基之後的皇帝位朱祁鎮，鎮是金字旁，而土生金。

帝王尚且如此，民間的人們就不用說了。人們的居住環境，也十分講究五行理論。

人們之所以在東邊設置廚房，就是因為東邊屬木，而木生火，所以東邊的屋子做廚房可以助力柴火旺盛，也象征的家庭興旺。而為什麼不在南邊設置廚房呢？道理也是一樣的，因為南方屬火，而廚房也屬火，所以火上加火不利于家庭興旺。

雖然老祖宗是這樣解釋的，但是我們如果仔細觀察之後便會發現，房屋的東邊如果設置為廚房，則可以保證有充足的陽光，白天在做飯的時候，不會影響光線，還能夠保證廚房幹燥，不容易滋生一些細菌、小蟲子。

如果将廚房設置到了南邊，由于人們建房有“坐北朝南”的風俗，所以南邊人們也稱之為是“陰面”，接受的光照少，容易有一些喜陰的小蟲子、細菌滋生，對于廚房來講不是很衛生。

于是，老祖宗才有了“東廚貴人助，南竈财不入”的說法！

除此之外，老祖宗對廚房的方位還有很多講究，比如說廚房門不能對着大門，不能對着卧室、不能對着衛生間等等。

如今，人們住到了單元樓中，這樣的講究也就少了很多。但是，很多傳統的人家，依舊會在廚房貼一張竈王爺的圖片，還會在每年的臘月祭祀竈王爺，以祈求竈王爺能夠護佑一家全年的平安和順！你的老家是否也有這樣的風俗呢？

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