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西梅太酸可以通過催熟将其變甜,方法有:
自身催熟:西梅在放置的過程中其本身會散發出一定的乙烯,因此隻要将西梅放在密封的紙箱中就能進行催熟了,但是西梅自身産生的乙烯量比較有限,因此這種方法所需要的時間比較長。
水果催熟:如果等不及的話,也可以在放置了西梅的紙箱中放置幾個已經成熟的香蕉和蘋果,這樣産生的乙烯量越大,西梅所需要的催熟時間就會越短。
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