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家常清炖雞的家常做法

生活 更新时间:2024-08-25 09:30:15

家常清炖雞的家常做法(原汁原味的清炖雞)1

簡介

這道菜的重點是:土雞原味!不用添加任何炖料香料!享受雞肉的本味清香吧!适合新手&廚房殺手系列菜譜之清炖土雞!材料簡單,你要做的隻有加水開火而已!輕松做出一道無添加的營養硬菜!

用料

土雞半隻
1小塊
花椒10粒
适量

白癡都能上手的超鮮清炖雞的做法

  1. 切成大塊的土雞半隻(新鮮的最好,我這是從冷凍室拿出來解凍的,平時兩個人吃不完一整隻)(忽略那條魚吧……)

    家常清炖雞的家常做法(原汁原味的清炖雞)2

  2. 姜切片

    家常清炖雞的家常做法(原汁原味的清炖雞)3

  3. 抓幾粒花椒(提味)

  4. 把雞、姜片、花椒放入砂鍋,加水

    家常清炖雞的家常做法(原汁原味的清炖雞)4

  5. 加蓋,開大火,上汽後轉小火慢炖2.5小時,開蓋加鹽,再炖30分鐘

    家常清炖雞的家常做法(原汁原味的清炖雞)5

小貼士

1.吃不慣花椒味的大家不用擔心湯會麻,少量花椒隻起提味作用

2.砂鍋可換成電飯鍋(煮粥功能)&電砂鍋(炖肉功能)&鐵鍋&高壓鍋,大家随意

3.鹽味随自己喜好~一點一點加随時嘗嘗就好

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每日一道菜,做個幸福小胖次

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