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栗子存放時間長了還能吃嗎

圖文 更新时间:2024-12-12 12:49:31

撿闆栗的季節又要到了,相信各位小夥伴已經準備好了塑料袋和一顆吃貨的心。

不過有一種果實大家要小心了,它長的很闆栗非常類似,沒有仔細辨别的小夥伴很容易搞錯。

栗子存放時間長了還能吃嗎(生存百科實栗)1

馬栗因為含有人體不能降解的皂角苷,所以生食或者不當處理會造成生命危險。但是松鼠和鹿可以降解皂角苷,因此這些野生動物是可以采食馬栗的。大家不要因為看到松鼠在吃,就認為是安全的闆栗!

下面搜集了一點馬栗和闆栗的照片,供大家分辨

首先是果實的區别:

下面是馬栗:馬栗的果實沒有緻密的毛刺,看起來像仙人掌的果實。

栗子存放時間長了還能吃嗎(生存百科實栗)2

這是闆栗:外面是一層‘毛刺’,看起來像刺猬

栗子存放時間長了還能吃嗎(生存百科實栗)3

如果還不确定,可以觀察一下樹葉,馬栗俗稱七葉樹,一根葉柄上有7片葉子:

栗子存放時間長了還能吃嗎(生存百科實栗)4

下面是闆栗,可以明顯看到每片葉子都是單獨長在樹枝上的

栗子存放時間長了還能吃嗎(生存百科實栗)5

這樣看就非常好區分了。

馬栗樹原産于巴爾幹半島,之所以叫馬栗,是因為過去土耳其人常常給馬喂食這種栗子。它的樹皮具極高的藥用價值,對血液循環不暢有很好的療效。

德國阿爾美森馬栗膏,含馬栗提取物,是當地人認可的萬用膏。

栗子存放時間長了還能吃嗎(生存百科實栗)6

七葉樹的嫩芽和成熟的種子毒性較大,人誤食可引起中毒以緻死亡。

但是栗子,如果不是大量食用的話,倒不至于死亡,但是食物中毒的症狀卻是會有的。

現在你們可以很有效的分清馬栗和闆栗了吧!

栗子存放時間長了還能吃嗎(生存百科實栗)7

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