相信大家對于豆腐這種食物應該是不算陌生的，豆腐的吃法有很多，可以用來涼拌炒還能夠煲湯。

豆腐屬于一種豆制品，是由大豆經過研磨過濾制作而成的，因此其中含有大豆所含的營養物質，食用價值非常高，常吃點豆腐還能夠讓身體收獲一些好處。

• 提供蛋白質

衆所周知，蛋白質是我們身體功能抑制不可或缺的一種營養物質，隻有保證體内蛋白質充足，或許才更有助于為身體提供所需的能量保證身體的活力。

蛋白質有動物蛋白和植物蛋白脂分，而豆腐當中所含有的蛋白質一般都是植物蛋白，這種蛋白質可能更容易被身體吸收。

所以如果擔心身體出現缺乏蛋白質的現象，可以考慮常吃點豆腐，或許能夠保證體内蛋白質充足，也可以減輕身心的負擔。

• 補充鈣質

鈣元素是我們身體中所必需的一種微量元素，也是組成骨骼的重要元素之一，如果身體嚴重缺乏鈣質，那麼就很有可能會損傷骨骼健康，甚至還會出現骨質疏松骨密度下降的問題。

對于那些正處于生長發育階段的小孩子，已經上了歲數的老人來說，可能更應該積極地為身體補鈣，雖然補鈣的方式方法有很多，如果想要保證體内鈣質充足，建議大家考慮吃點豆腐。

豆腐在制作的時候會用到鹵水，所以其中所含有的鈣元素是相對較為豐富的，因此不想出現身體缺鈣的情況，建議經常把豆腐端上飯桌。

• 降低患乳腺病變風險

想必大多數對于各種各樣的乳腺病變應該是不陌生的，比如乳腺結節，乳腺增生乳腺癌等等，其實乳腺疾病也可以算得上是婦科疾病，如果患上了乳腺疾病而沒有及時進行調理和改善，也可能會嚴重影響到人的身體健康以及正常生活。

除了女性之外，男性也有乳腺組織，因此乳腺疾病并不是女性的專利，然而想要防範乳腺疾病，建議平時可以常吃點豆腐。

豆腐當中的營養物質相對非常豐富，适當攝入體内之後能夠減輕身心的負擔，同時還可以為身體提供所需的營養物質，對于呵護保養乳腺有好處。

• 幫助減肥瘦身

近幾年伴随着飲食種類的豐富多樣，有的人平時吃東西的時候不懂得節制，慢慢的就出現了身材發胖的現象。

身材過胖若沒有及時進行調理和改善，那麼很有可能會影響各部位功能運轉，甚至也會加重身體的負擔，增加患上慢性疾病的風險。

很多人在日常生活中積極的減肥，但是卻發現效果沒有預期的那麼明顯，如果想要減肥瘦身，擁有苗條的身材，可以考慮多吃點豆腐。

豆腐中所含有的營養物質非常豐富，熱量卻比較低，适當吃豆腐能夠控制其他高熱量食物的攝入，對于減肥瘦身有幫助。

• 防範心血管疾病

近幾年患上心血管疾病的人群不在少數，絕大多數的心血管疾病一般都是比較可怕的，比如腦梗，心梗，三高等等。

如果患上了心血管疾病，那麼很有可能會影響到正常的血液循環，導緻身體各部位無法獲得所需要的營養物質，而心血管疾病往往更青睐于中老年人。

如果不想心血管疾病找上門，建議飲食方面也可以考慮吃點豆腐，因為其中一些特殊的營養物質，對于保養血管養護心髒有幫助，同時還能夠降低患上心血管疾病的風險。

雖然說經常吃點豆腐，能夠讓身體生活很多好處，但也并不是所有人都适合食用，下面這幾類人若經常吃豆腐，可能會加重身體的負擔，損傷身體健康。

1、痛風患者不要吃

痛風是高尿酸的并發症，可能有過痛風的人應該都比較了解，當痛風發作的時候會讓人感覺到疼痛難忍，痛苦不堪也會嚴重影響到正常的生活。

一般尿酸升高的原因跟攝入了過多的嘌呤物質有關，所以不想痛風反複發作應該控制高嘌呤食物的攝入。

大豆當中所含有的嘌呤成分本來就是非常多的，制作成豆腐之後嘌呤物質并沒有降低，所以痛風患者如果經常吃豆腐，可能會加劇痛風的出現，甚至也會給身體造成負擔。

2、腸胃不好的人要少吃

如果腸胃功能出現了問題，那麼食物當中的營養物質可能無法順利被身體吸收利用，久而久之身體健康出現異常，甚至還有可能會進一步加重胃部負擔。

對于這類人來說，最好不要盲目吃豆腐，因為豆腐屬于一種偏寒涼的食物，而腸胃病變患者如果經常吃一些寒涼食物，那麼就會導緻脾胃虛寒，影響腸胃的健康。

3、孕婦要少吃

孕婦本身就是一類比較特殊的人群，無論是飲食還是生活細節等多個方面都應該多加注意，如果存在不良和不健康的飲食習慣，不僅會影響到自身健康，同時也會影響胎寶寶的發育。

建議懷孕之後的女性朋友一定要少吃或不吃豆腐，因為豆腐當中的一些寒性物質進入女性體内之後，可能會給子宮造成負擔和刺激，導緻子宮收縮甚至損傷子宮的健康，難免會影響胎寶寶的健康。

除了正确吃豆腐之外，很多人平時購買豆腐的時候總是買不到純正的豆腐，也對此感覺到非常苦惱，那麼買豆腐的時候到底應該如何挑選呢？

首先，購買豆腐的時候可以聞一下豆腐的味道，純正的豆腐有一股特有的香味，而那些劣質豆腐或者是添加劑使用過多的豆腐，則有一股豆腥味或者是馊味。

其次還可以觀察一下豆腐的外形，純正的豆腐顔色呈現乳白色或淡黃色，略有光澤，而一些不太好的豆腐顔色可能看起來偏重，呈現深灰色或深黃色，并且表面無光澤。

根據這兩點大家平時購買豆腐的時候，或許能夠選到純正的豆腐，這種豆腐當中的營養價值更高，口感也更好。

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