做法步驟
1、準備宰殺好的老母雞，并将雞内外清洗幹淨
2、準備蔥姜
3、将雞放入大湯鍋中，一次加入足量的水。蔥姜也放進鍋裡。
4、大火燒開轉文火慢炖
5、準備竹荪
6、用清水将竹荪泡軟，剪去根部。再将竹荪剪成5厘米左右段
7、紅棗，枸杞洗淨備用
8、香菇泡發好切花刀。
9、将雞湯熬好，用筷子輕易戳入雞腿肉中。
10、将瀝水後的竹荪、香菇、紅棗和枸杞一起放入鍋中，轉中火繼續煮幾分鐘
11、調味鹽後即可關火
12、成品
13、成品
心情故事
竹荪菌是名貴的食用菌，又是醫學上的新秀，曆史上列為“宮廷貢品”，近代做為國宴名菜，同時也是食療佳品。它有深綠色的菌帽，雪白色的圓柱狀的菌柄，粉紅色的蛋形菌托，在菌柄頂端有一圍細緻潔白的網狀裙從菌蓋向下鋪開，整個菌體顯得十分俊美、色彩鮮豔稀有珍貴，被人們稱為“雪裙仙子”、“山珍之花”、“菌中皇後”。竹荪菌營養豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就列為“草八珍”之一。竹荪菌體潔白脆嫩爽口，味道鮮美，與其他食物共煮有防腐作用。 竹荪菌性涼，含有多種氨基酸、維生素、無機鹽等，具有滋補強壯、益氣補腦、甯神健體，提高機體的免疫抗病能力；補氣養陰，潤肺止咳，清熱利濕的功效；保護肝髒，減少腹壁脂肪的積存，有俗稱“刮油”的作用，從而産生降血壓、降血脂和減肥的效果；現代醫學研究也證明，竹荪菌中含有能抑制腫瘤的成分，對癌症和艾滋病也有一定的療效。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
