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香味十足的五香熏魚怎麼做

生活 更新时间:2024-11-16 23:24:55

香味十足的五香熏魚怎麼做(十分鐘搞定一道熏魚)1

陪讀媽媽必修課,燒制各種營養美味菜肴。

By 戀之海

用料

  • 馬鲛魚 1000g
  • 食用油 适量
  • 美味鮮醬油 适量
  • 米醋 适量
  • 白糖 适量

做法步驟

香味十足的五香熏魚怎麼做(十分鐘搞定一道熏魚)2

1、馬鲛魚洗淨放入冰櫃冷凍半天,取出切片,兩面都沾上美味鮮醬油,放到通風處晾曬一天。

香味十足的五香熏魚怎麼做(十分鐘搞定一道熏魚)3

2、熱鍋熱油,放入晾曬好的馬鲛魚炸至兩面金黃。

香味十足的五香熏魚怎麼做(十分鐘搞定一道熏魚)4

3、碗中倒入米醋和白糖,攪拌均勻,把炸好的馬鲛魚放入湯料中浸泡5分鐘撈起裝盆。

香味十足的五香熏魚怎麼做(十分鐘搞定一道熏魚)5

4、酸甜可口的熏魚就可以上桌了,舟山人過年家家戶戶都有這道菜。

小貼士

一次可以多做點,把多餘的熏魚連同湯汁一起放入冰箱冷藏。

馬鲛魚的營養功效

1.止咳平喘

鲅魚有補氣、平咳作用,對體弱咳喘有一定療效。

2.提神抗衰老

鲅魚還具有提神和防衰老等食療功能,常食對治療貧血、早衰、營養不良、産後虛弱和神經衰弱等症會有一定輔助療效。

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