随着國家經濟的穩步發展和消費結構的升級，消費者的消費理念逐漸發生改變，更加注重生活品質和消費體驗。

日新月異的時代背景下，茶葉産品和喝茶方式，都在被重新定義。

由“說茶”編著出品的《2022中國茶商業白皮書》中，對此開展了探讨。

說茶信息科技的調研數據顯示，在原葉茶之外，48.8%的消費者偏好袋泡茶，速溶茶也收獲了33.2%的消費者的喜愛。

正因如此，催生出茶飲領域的衆多“新寵”，諸如袋泡茶、新式速溶茶，甚至還有盲茶。

袋泡茶又潮了

艾媒調查數據顯示，相較于2015年的2.1億元，中國袋泡茶線上市場規模在直播電商的帶動下，已于2020年大幅增至128.7億元，這背後自然少不了各類新舊茶企的入局和助推。

區别于立頓等品牌以往推出的“碎茶”袋泡茶，近兩年潮起來的袋泡茶創新之處有兩點∶一是原葉茶入茶包，國内的新興茶品牌如CHALI茶裡、茶顔悅色、茶小空等主推原葉袋泡茶，就連以碎葉聞名的立頓也開始将天然整片的茶葉裝進茶包。

二是口味多樣化，蜜桃烏龍、葡萄烏龍、茉莉初雪、綠妍、菊花雪梨茶等廣受消費者歡迎，也恰恰擊中了消費者在不同場景下的個性化需求。

新式速溶茶大熱

快節奏的生活方式，讓快速、便捷、新潮成了“Z世代”的關注重點，凍幹茶粉、凍幹茶塊、茶萃原液、濃縮茶膠囊等新式速溶茶産品“三秒速溶”“便捷即飲”的産品定位，正切合着新一代人的需求。

2021年“雙十一”茶葉銷量排名榜單上，出現了很多新面孔。其中主打高端袋泡茶的CHALI和線下火熱的茶顔悅色，旗下的新式速溶茶産品，都賣的火熱。

除了這些大牌茶企，新興的速溶茶品牌同樣層出不窮，包括fnf精品速溶茶、TNO、入續、柴日原葉、膠囊茶語等。

△圖片來源：fnf

2021年初上線即迅速“裂變”式發展作為新興速溶茶品牌fnf，緻力于突破傳統的茶飲沖調方式，依托黑科技原萃工藝，為用戶提供更便捷、更健康、更有趣的超速溶茶飲體驗，并希望成為最懂年輕人的新式茶飲品牌。fnf注重細分場景與需求下的産品創新，不斷滿足年輕人的茶飲需求。

譬如注重顔值的玻尿酸果茶、膠原蛋白果茶、維生素B果茶；主打養生的熬夜果茶、輕盈果茶、紅顔果茶等，都用亮點鮮明的産品定位，俘獲衆多年輕消費者。

除了能打的産品體系，fnf在品牌營銷上出手迅速而明确。以“健康科學新茶飲”的品牌主張，發力全域營銷，邀請歌手翟潇聞成為fnf首位代言人，同時采用垂直類KOL矩陣，配合超頭主播李佳琦，明星主播胡可，美食類主播特别烏啦啦等，在社交媒體平台強勢突圍，快速提升品牌知名度。線下則發起“超速溶茶體驗派對”，2021從深圳出發，走向全國，邀請Z世代近距離體驗fnf精品速溶茶。

跟風盲盒的盲茶

如果袋泡茶、新式速溶茶是新銳茶品牌破圈的殺手锏，那麼販賣驚喜期待的茶類盲盒，便是老牌茶企推陳出新，刷新産品體系的速成手段。

從直到拆開才知道口味的盲品茶、對應十二生肖的茶盲盒，到對應各類茶器具的盲盒等，茶與盲盒的結合，往往能發酵出非同尋常的效果。譬如2022年初武夷山市茶産業發展中心聯動澤悟推出的【X檔案盲盒】，用創新的理念和定位，刷新着大家對于茶産品的固有印象。

八馬茶業推出的建盞盲盒，也将消費者的心跳把握得分外透徹，建盞盲盒中，設置了由國家級非遺傳承大師陸金喜出品的價值3000元的一口盞，抽到便是超值。

時代飛速發展，潮流日新月異。

不止于盲盒茶，還有無數層出不窮的創新營銷方式，在刷新着大衆對于茶行業的認知。譬如茶直播、茶電商、新速溶茶、茶周邊等等，新的傳播形式，新的生産技術，新的運營理念。從産品、包裝、科技，到營銷、渠道、概念，持續行走在破圈路上的中國茶，正不斷蝶變，擁抱着全新的客群，迎接着全新的未來。

當海水逐漸退潮，風浪趨于平息，仍舊留在岸上的，是主導這些熱潮現象的兩個字——“創新”。

美編 / 許 情

值班責編 / 王妙容

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