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南瓜的營養價值和食用方法

生活更新时间:2025-05-20 10:53:11

南瓜有這個好處，很多人不知道，在農村家家戶戶都種南瓜，讓城裡人很是羨慕，因為南瓜具有極高的營養價值。

南瓜的原産地不在中國，是在北美和歐洲，它生長期短，産量大，在饑荒年代呢，成為主要的充饑的食品，也就填飽肚子的東西，也因此呢，在中國得到了大面的大面積的種植和推廣。根據滇南本草記載，南瓜性溫味甘，它沒有毒性，主要入這個脾胃經，同時也能夠潤肺益氣，還能化痰排膿，主要治療一些咳喘，還能利尿。很好的解毒的食材和藥物來使用。

南瓜的營養價值和食用方法（南瓜的營養價值）1

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南瓜什麼時候不能吃？如果有腳氣的人，或者是腳氣特别重，這個時候你暫時先别吃南瓜，因為吃完了以後，你這個腳氣的這個癢可能是更重一些，所以讓你感覺很不舒服。另外一個呢，南瓜呢，它既是主食也是副食，所以你做主食做副食都行，可以做餡兒啊，包包子呀，炒着吃都可以，炖着吃都可以。但是呢，南瓜呢，它有一定的藥用價值和它的營養成分也比較特殊，除了它的糖分比較多以外，其實南瓜含有這個含有的維生素，這個B族比較豐富，含有的礦物質也比較豐富，在礦物質比較突出的就是鉻的含量也比較多，它還健脾養胃，南瓜子可以驅蟲

南瓜比較好吃的做法呢，一般都是蒸，中醫認為呢，南瓜味兒幹澀黃，它入脾胃經，它能夠。保護胃腸道的黏膜啊，免得受這種食物或者是藥物的刺激，而且它能夠促進潰瘍面的愈合，所以呢，比較适用那些本身有糜爛或潰瘍的胃病的患者食用。

南瓜本身呢，還能促進膽汁的分泌，加強胃胃腸道的蠕動，幫助食物消化。中醫對南瓜的利用呢，主要是用南瓜的籽兒，南瓜籽兒有非常好的驅蟲的作用，在古代呢，我們把它作為驅蟲藥和殺蟲藥來使用的，如果孩子或者是成人有撓蟲病，蛔蟲病的話呢，我們一般就用南瓜把它籽兒炒熟了，炒香了。在早餐空腹前這個細嚼服用，它既是一種食品呢，同時又是一個很好的這種驅蟲的效果，現在我們中醫用南瓜子兒呢，主要用它來化痰散結，還可以治療前列腺肥大，因為南瓜子含有磷脂，能夠防止礦物質在體内積聚形成結石。

南瓜的食療功效多，但吃多了也不是一件好事，所以要有節制地吃，不然會适得其反。

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