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芋圓珍珠奶茶怎麼做才叫好吃

生活更新时间:2025-04-27 05:24:36

芋圓珍珠奶茶怎麼做才叫好吃（冬日滋補不上火）1

今天比較冷，好像是要下雪的節奏，剛好可以配一杯熱乎乎的奶茶！簡單又美味！

By Sonialiu

用料

紫薯 1小個
芋頭 3小個
貝貝南瓜一小個
椰奶 300ml（喜歡喝的可以多放）
黃冰糖适量

做法步驟

芋圓珍珠奶茶怎麼做才叫好吃（冬日滋補不上火）2

1、把紅薯，芋頭和南瓜洗幹淨

芋圓珍珠奶茶怎麼做才叫好吃（冬日滋補不上火）3

2、把三樣食材切成小塊塊（1厘米左右大小，這樣比較有口感）

芋圓珍珠奶茶怎麼做才叫好吃（冬日滋補不上火）4

3、把紫薯和芋頭丁和椰奶一起大火煮開，轉小火煮15分鐘，之後加入南瓜丁再煮10分鐘，快到點的時候放入适當黃冰糖，等待冰糖融化就可以關火了！

芋圓珍珠奶茶怎麼做才叫好吃（冬日滋補不上火）5

4、想喝稍微涼一點的話可以再加入一些涼椰奶進去，味道和色彩棒棒滴！

小貼士

個人建議不要放太多食材，而且要切成比較規則的小丁丁！

紫薯的營養功效

1.防癌抗癌

紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特别是硒被稱為“抗癌大王”，易被人體吸收，可留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力，清除體内自由基，抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長，預防胃癌、肝癌等癌病的發生。

2.促進胃腸蠕動

紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔内滞留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質和緻癌物質，保持大便暢通，改善消化道環境，防止胃腸道疾病的發生。

3.有利于減肥瘦身

吃紫薯不僅不會發胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紫薯僅含0.2克脂肪，産生99千卡熱能，大概為大米1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變為脂肪，有利于減肥、健美。

4.增強免疫力

紫薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝髒和腎髒結締組織萎縮，提高機體免疫力，預防膠原病發生。紫薯中所含有礦物質對于維持和調節人體功能，起着十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預防骨質疏松症。

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