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木耳拌蓮菜的做法

生活更新时间:2024-12-03 03:14:15

木耳拌蓮菜的做法（穿心蓮拌木耳的做法）1

穿心蓮，有很多名字，其中比較好聽的一個是：春蓮秋柳。穿心蓮有清熱解毒、消炎、消腫止痛的作用，春天吃一些這個菜，可以去火。

By 情一諾【豆果美食官方認證達人】

用料

穿心蓮 50克
黑木耳 100克
枸杞子 10克
精鹽 4克
香醋 5ml
味精 2克
白糖 3克
香油 3ml

做法步驟

木耳拌蓮菜的做法（穿心蓮拌木耳的做法）2

1、穿心蓮、黑木耳、枸杞子

木耳拌蓮菜的做法（穿心蓮拌木耳的做法）3

2、黑木耳提前泡好，并焯燙一下

木耳拌蓮菜的做法（穿心蓮拌木耳的做法）4

3、穿心蓮摘洗幹淨，取嫩葉

木耳拌蓮菜的做法（穿心蓮拌木耳的做法）5

4、枸杞子清水泡軟

木耳拌蓮菜的做法（穿心蓮拌木耳的做法）6

5、将所有食材放在一起，加入所有調料

木耳拌蓮菜的做法（穿心蓮拌木耳的做法）7

6、拌均勻即可

小貼士

1、黑木耳要提前泡發、焯燙 2、調料的用量可根據自己的口味添加 3、不喜歡生吃的，穿心蓮也可以略燙一下食用

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