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木耳拌蓮菜的做法

生活 更新时间:2024-10-16 20:38:44

木耳拌蓮菜的做法(穿心蓮拌木耳的做法)1

穿心蓮,有很多名字,其中比較好聽的一個是:春蓮秋柳。穿心蓮有清熱解毒、消炎、消腫止痛的作用,春天吃一些這個菜,可以去火。

By 情一諾 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 穿心蓮 50克
  • 黑木耳 100克
  • 枸杞子 10克
  • 精鹽 4克
  • 香醋 5ml
  • 味精 2克
  • 白糖 3克
  • 香油 3ml

做法步驟

木耳拌蓮菜的做法(穿心蓮拌木耳的做法)2

1、穿心蓮、黑木耳、枸杞子

木耳拌蓮菜的做法(穿心蓮拌木耳的做法)3

2、黑木耳提前泡好,并焯燙一下

木耳拌蓮菜的做法(穿心蓮拌木耳的做法)4

3、穿心蓮摘洗幹淨,取嫩葉

木耳拌蓮菜的做法(穿心蓮拌木耳的做法)5

4、枸杞子清水泡軟

木耳拌蓮菜的做法(穿心蓮拌木耳的做法)6

5、将所有食材放在一起,加入所有調料

木耳拌蓮菜的做法(穿心蓮拌木耳的做法)7

6、拌均勻即可

小貼士

1、黑木耳要提前泡發、焯燙 2、調料的用量可根據自己的口味添加 3、不喜歡生吃的,穿心蓮也可以略燙一下食用

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