現在很多網紅款的家居用品，可能因為新穎的設計或者看似解決了某方面的“痛點”，加上互聯網的迅速傳播而瞬間成為“爆款”。實際上卻往往經不起時間的考驗，最後淪為“雞肋”！

比如這種曾經很流行的“防水膠條”，不但增加了衛生死角，清除的時候讓人懷疑人生。

難以清除幹淨的膠漬

對于商家來講，很少有人會說自己産品的不足之處，大多數宣傳的時候都會盡力展現自己的優點。甚至像洗衣機泡騰片、馬桶慕斯這些，還會誇大事實。

這種來自INS家居博主們的收納風格，瞬間風行一時。說實話論顔值效果确實沒得說，但在日常生活中實用性卻很一般，最大的缺點就是增加了廚房清潔工作量和占用收納空間，因為原裝的瓶子裡還會剩下很多。

長時間使用調料瓶，在充滿煙火氣的廚房中，表面總是很容易積存油漬，除非你每天都擦拭一下，否則時間一樣，調料瓶表面就粘糊糊的。這樣一比還不如原裝瓶實用，用完直接換新的。

除此之外，很多調料瓶質量不過關，且不說橡膠瓶塞長期與醬、醋、辣椒油等接觸是否會析出有害物質，滴油、挂油更是常事。小瓶口設計說好聽一點是方便控制油量，如果你喜歡中式烹饪寬油爆炒的話，倒油的時候鍋子都冒煙了會急死人。

還有這種帶勺子的調味罐，裝多一點蓋不緊，餘下不多的時候又夠不着，最後還是氣急敗壞地用勺子挖。

現在這些調料瓶我都棄用了，又直接用回原裝的調料瓶，如果想整齊美觀的話，選擇同一個牌子的就行，感覺也很不錯。

而且使用原裝瓶還有個好處，再也不用每次倒什麼還要看一眼标簽。

日式雪平鍋，很多家居博主都推薦過，顔值高、升溫速度快、功能多，号稱日本料理店的“鎮店之鍋”。

但是用過雪平鍋後才發現，果然好看的顔值不是那麼容易的！雪平鍋使用要非常小心，火力要盡量控制在鍋底，鍋子内外一定要清洗得非常幹淨，否則很容易燒黑發黃。

最讓人惱火的是，因為雪花紋理的存在，紋理處的污漬特别難擦洗幹淨。很多博主推薦雪平鍋功能時都說煎炸炖煮炒樣樣皆行，實際上煎炸最容易燒黑鍋，炖煮的時候要注意開小火，至于炒就算了，還是鐵鍋實在。

如果你能接受它的缺點，拿它做涼拌、飛水、洗菜、淘米倒還是不錯，畢竟也才100多的鍋子。

另外如果鍋子燒黑的話，建議馬上使用「不鏽鋼清潔膏」擦洗，用海綿打圈沾取一點不鏽鋼清潔膏，然後塗抹在焦漬處靜置15分鐘充分反應，再用清水反複擦洗就能幹淨如新了。

除了雪平鍋，家裡各種不鏽鋼湯鍋、蒸鍋，不管是鍋裡還是鍋外的焦漬黃垢，都能擦洗幹淨。不需要使用鋼絲球，能有效避免鋼絲球刮花雪平鍋的表面。

破壁機因為豐富的功能加上“養生”的概念，可以說是紅極一時，許多人廚房裡都會有台破壁機。

破壁機的優點在于電機功率大、轉速快、能處理的食材種類更多，打豆漿、做米糊、果汁、冰沙、奶昔...甚至還能直接将整條魚粉碎做成魚湯。

“破壁”的名稱雖然有點噱頭，但它的粉碎效果确實比較細膩，對于消化力弱的人來說很有幫助。但是破壁機最大的缺點就是噪音大、易糊底、難清洗，尤其是噪音堪比裝修隊打牆，早上起來很擔心影響鄰居休息，還得裝個隔音罩。

至于說“破壁養生”，這個說法并沒有權威的科學證據能證明，另外用破壁機打碎煮過的魚湯，那味道喝過的人估計都不想喝第二次。

對于大多數人來說，破壁機主要還是用來打豆漿、做米糊和果汁之類的，沒必要一味追求高轉速，轉速在20000轉/分鐘以上就可以了，能粉碎得足夠細膩又不至于太大噪音。

考慮到自己就一家三口，平時還有磨粉需求，選擇“一座三杯”式的靜音破壁機更實用，噪音還不到60分貝。相當于一台破壁機 研磨機 養生壺，滿足日常生活中不同場景的需求，節省空間和金錢。

用起來也非常簡單智能，放上不同的杯子，底座就能自動識别杯體，同時液晶屏上顯示對應的功能選項，破壁、養生、研磨共計30項功能，基本上涵蓋廚房中很多需要攪拌或研磨的需求。

細節設計也很貼心，800ml的容量，25000轉/分鐘的轉速，雙層防燙設計，底盤升級納米防糊陶瓷低，不易糊底又容易清潔。養生壺和研磨杯比一般的同類機器用起來還順手。

對于小家庭來說，這種小型的破壁機已經足夠使用，而且價格也比傳統大型破壁機親民很多。

這幾年大家對于家居清潔和病毒防控空前重視，随之而來的智能消毒刀架也瞬間走紅，解決了廚房刀具菜闆收納、烘幹和除菌的難題。

但是很多商家卻對一些“缺陷”避而不談，比如是否可拆洗，是否防蚊蟲等等，如果你不留意的話，買回來的刀架就成了細菌蟑螂聚集地。

所以選擇消毒刀架，除了UV除菌功能之外，最重要的兩點就是：烘幹效果和是否可拆洗，這樣才能防止餘水積存導緻發黴生菌，确保餐具的幹淨衛生。

另外除了刀筷消毒，砧闆的烘幹消毒以及分類使用也很重要，尤其是家裡有孩子，生熟食分開更衛生。

相對來說，對于小廚房，這種集收納、烘幹、消毒、分類菜闆、刀具于一體的刀架還是很實用的。

用完後一鍵開啟烘幹和UV除菌功能，消毒刀架與機器底座可以完全分離，定期拆洗就可以了。

所以一個産品好與不好，都需要我們自己去辨别，最重要的是了解它的缺點和不足的地方，自己是否能夠接受，隻有這樣才能減少自己入手後的遺憾。

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