怎樣做豆沙餐包-tft每日頭條

怎樣做豆沙餐包

生活更新时间:2024-10-16 11:01:41

怎樣做豆沙餐包（10分鐘快手菜陳皮豆沙包）1

我很喜歡陳皮豆沙包，甜而不膩，淡淡的陳皮香味，松軟可口。做晚餐或者早餐都是很不錯的選擇；我選擇用冰水是為了延遲面團因為溫度高而發酵，導緻成品不光滑；想要豆沙包皮厚餡兒飽滿，揉面手法是關鍵哦！

By @_Kitty_

用料

中筋面粉 300克
酵母 3克
冰水 140克
細砂糖 8克
豬油 8克
陳皮豆沙餡 200-230克

做法步驟

怎樣做豆沙餐包（10分鐘快手菜陳皮豆沙包）2

1、冰水融化酵母，放入面粉、豬油、糖，搓、壓、揉成光滑的面團，不用特别久，大概五六分鐘就可以，然後放到冰箱冷藏區松弛十分鐘

怎樣做豆沙餐包（10分鐘快手菜陳皮豆沙包）3

2、松弛過的面團平均分成40-50g一個的面團

怎樣做豆沙餐包（10分鐘快手菜陳皮豆沙包）4

3、留一個面團，搓衣服一樣搓光滑，也就兩分鐘一個，其他的面團放入冰箱冷凍區，沒錯，是冷凍！放心，整形這點時間面團是不會凍住的，因為我們需要減慢它發酵的速度

怎樣做豆沙餐包（10分鐘快手菜陳皮豆沙包）5

4、搓光滑用掌心按壓、讓面團光滑面對着自己

怎樣做豆沙餐包（10分鐘快手菜陳皮豆沙包）6

5、輕輕按壓成扁的，不需要擀面杖

怎樣做豆沙餐包（10分鐘快手菜陳皮豆沙包）7

6、放入整形成圓形的餡料，虎口推月餅的手法推上去

怎樣做豆沙餐包（10分鐘快手菜陳皮豆沙包）8

7、收口

怎樣做豆沙餐包（10分鐘快手菜陳皮豆沙包）9

8、翻過來，掌心發力，整形成圓形就可以了，适當推高一些，發酵的時候還會圓乎

怎樣做豆沙餐包（10分鐘快手菜陳皮豆沙包）10

9、做好的一起進行發酵，溫度35°濕度70%左右

怎樣做豆沙餐包（10分鐘快手菜陳皮豆沙包）11

10、發酵1.5倍左右的時候去燒水

怎樣做豆沙餐包（10分鐘快手菜陳皮豆沙包）12

11、中火，上汽後蒸12分鐘就可以了

怎樣做豆沙餐包（10分鐘快手菜陳皮豆沙包）13

12、稍微悶一會兒慢慢開蓋

怎樣做豆沙餐包（10分鐘快手菜陳皮豆沙包）14

13、我太愛吃了…

小貼士

1.用冰水、冰箱冷藏、冷凍區可以減慢面團發酵的速度，不會出現成品一兩個癟癟的樣子，一般這種情況就是癟癟的是最後做的，發酵的時間不夠，前面整形的發好了後面的還沒有發起來； 2.皮不要用擀的，用手壓可以讓豆沙包皮厚一些，這樣吃起來才會蓬松。

中筋面粉的營養功效

養心、益腎、除熱、止渴

主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活除蟑螂有效的小妙招
除蟑螂有效的小妙招?買一卷封紙箱用的膠帶（滅蠅紙也可），放在蟑螂經常出沒的地帶，第二天早上會發現許多蟑螂自投羅網，将膠帶焚燒或者用開水燙，達到消滅蟑螂的效果反複使用可以清除室内的蟑螂，我來為大家科普一下關于除蟑螂有效的小妙招?下面希望有你要... 2022-08-09
生活蜻蜓的生活習性是什麼
蜻蜓的生活習性是什麼?蜻蜓的生活習性：蜻蜓一般在池塘或河邊飛行，幼蟲（稚蟲）在水中發育捕食性，成蟲在飛行中捕食飛蟲食蚊及其他對人有害的昆蟲，但食性廣，所以不能靠它專門防治某種蟲害，下面我們就來聊聊關于蜻蜓的生活習性是什麼?接下來我們就一起去... 2022-07-13
生活做紅磚
#三農高質量創作大賽第二季#導讀：90年代農村，手工做紅磚全過程，做過的都老了，太辛苦了80年代，在湖南偏遠的山區，那時公路也沒有進村，就是山路，農村大多都是蓋的木房子，兩層的，低矮潮濕。說是兩層木房，其實大多隻有下面一層可住，上面一層好... 2022-11-14
生活絕地求生傳說中的神秘小島
【CNMO新聞】作為全球熱門的網絡遊戲，《絕地求生》自上線後，便吸引了全球無數遊戲愛好者。近日，遊戲開發商Krafton在周末的DevTalk視頻中，宣布了《絕地求生》新地圖“帝斯頓”将于7月13日正式上線，根據其說法，該地圖是《絕地求生》... 2022-12-11
生活廣東正宗臘味煲仔飯做法
廣東正宗臘味煲仔飯做法?，現在小編就來說說關于廣東正宗臘味煲仔飯做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!廣東正宗臘味煲仔飯做法準備食材：兩根臘腸和泡好的冬菇切成薄片、玉米粒、青菜、一個雞蛋備用。調醬汁:兩勺生抽、一勺蚝油、一小勺白糖... 2023-02-15
生活翡翠知了的寓意
翡翠知了的寓意?翡翠知了的寓意有很多，其中包括，其一，知了是出淤泥而不染的動物，隻飲露水和樹汁，因此翡翠知了象征高潔、純真、質樸其二，知了諧音“知道了”，因此翡翠知了的寓意讀書一點就通，成績優秀，知識淵博其三知了也是蟬聯冠軍中的蟬，因此翡翠... 2022-07-14
生活科目四容易錯的八道題
很多人考車的時候總是覺得很忐忑，好不容易過了科目一的電腦考感覺瞬間腦袋都輕松了，科目二因為2017年的新改革變得難度越來越大，很多人考試之前都是求菩薩保佑的，不過科目二之後的科目三就顯得容易多了！然後科目四又來了，感覺又要死掉很多腦細胞，不... 2022-10-27
生活具備10個條件你家離拆遷不遠了
■點擊右上角【關注】“北京在明律師事務所”頭條号，私信回複“咨詢”，即可享有一對一法律服務咨詢。■本文作者：蘇昂北京在明律師事務所導讀：随着城市化的進程不斷深入，越來越多的地方都面臨着征拆工作，但是我們普通的老百姓都是隻知道自己的房子面臨“... 2023-01-16
生活比特币是如何購買
比特币是如何購買?登錄火币官網，點擊“法币交易”選擇合适的價格買入，在操作前需要進行實名認證需要你聯系賣家打款，由賣家确認打款成功之後，平台會把所購買的比特币發放給你，我來為大家科普一下關于比特币是如何購買?以下内容希望對你有幫助!比特币是... 2022-07-11
生活大連高新園區世界500強企業名單
近日，“數字驅動，智造未來”2017中國年度最佳雇主頒獎盛典暨人力資源國際管理論壇順利舉行，活動揭曉了2017中國年度最佳雇主大連地區10強，高新區企業占9家。上榜的大連高新區企業共計9家：Fidelity(大連)商務服務有限公司、東軟雲科... 2022-12-19
生活 2008年日本萌王
日本自2002年起每年一度的萌戰成為了衆多ACG愛好者的熱門關注賽事之一，而幾乎每年的萌王都被封神，成為了二次元的标杆性人物，也是大部分人進入二次元最先應該認識的角色，那麼就帶大家盤點一下自2002年至2014年的曆屆萌王！（由于14年之後... 2023-01-24
生活房子坐南朝北的風水禁忌
房子坐南朝北的風水禁忌?窗戶忌在北方或者南方一般來說，坐南朝北房子的窗戶，都是要避免開在北方或者南方的因為本身這種住宅就面朝着北方，陽光非常差了，而窗戶還在這個方位，那住宅就基本接收不到陽光的照射，接下來我們就來聊聊關于房子坐南朝北的風水禁... 2022-06-17
生活雙子葉植物與單子葉植物的區别
做植物研究的人很容易碰到“單子葉植物”和“雙子葉植物”兩個名詞，也知道一些常見的單子葉或雙子葉植物，但往往不清楚它們在植物分類中的地位和形态學上的差異，而一個清晰的分類概念可以幫助我們在研究中更好地思考和判斷。1.單子葉植物與雙子葉植物的分... 2023-03-20
生活西安大戶型房子交房
我居于無限可能之中，一個家，勝過散文。—狄更生這是一個約2200平米的大平層，位于西安高新區錦業路CBD商圈的永威時代中心，于110米高空俯瞰城市。一個容納業主住宅、藝術空間、辦公場所于一體的複合空間。它承載了真實的日常生活場景，又延展至對... 2022-11-04
生活便宜的食用油和貴的食用油的區别
我們過日子缺少不了柴米油鹽醬醋茶，這是簡單而又繁瑣的生活。其實是食用油，幾乎是烹制菜肴時必不可少的原料。可是我們在挑選食用油的時候，看着滿貨架的食用油，都會眼花缭亂，除了品牌不一樣，還有各種各樣的油，比如調和油、大豆油、玉米油、葵花籽油、花... 2022-11-06
生活常說的三不知是哪三不知
有句俗話叫“一問三不知”，在生活中我們經常會用這句話來形容一個人對某件事情或者某個問題一無所知。不過，你是否想過，這句俗語中既然明确了是“三不知”，就說明在遇到問題的時候，有三個方面都不知道、或者說不了解，那麼，“一問三不知”，說的到底是哪... 2022-11-07
生活每天半小時運動計劃
挺拔的身姿是精氣神的表現如果一個人總是含胸駝背那很容易讓人感覺精神不振、氣質不佳長此以往還容易導緻不良體态影響身體健康我們可以通過适當運動加強血液循環提升精氣神也讓身姿更挺拔～動作1：轉體擴胸【動作步驟】1.左腳向左側邁一步，兩腳開立，與肩... 2023-01-11
生活焦三仙是指什麼
焦三仙是指什麼?焦三仙在中醫的處方上是“一味”藥但它不是一味藥而是三味藥，即焦麥芽、焦山楂、焦神曲經常合用有良好的消積化滞作用，我來為大家講解一下關于焦三仙是指什麼?跟着小編一起來看一看吧!焦三仙是指什麼焦三仙在中醫的處方上是“一味”藥。但... 2022-06-28
生活豆豉紅燒魚的做法
豆豉紅燒魚的做法?所需食材：主料：600g海魚配料：适量油、适量老抽、适量豆豉、适量生姜、适量小蔥、适量蒜頭、适量八角、适量桂皮、适量生抽，我來為大家講解一下關于豆豉紅燒魚的做法?跟着小編一起來看一看吧!豆豉紅燒魚的做法所需食材：主料：60... 2022-06-18
生活君子蘭換盆要晾根多久
在君子蘭花土使用過一兩年以後。澆水的時候水在盆面滞留時間超過5秒以上，不散去。澆一次透水，好幾天花土不幹的情況下。需要換土。使用年限，養分被消耗，花土闆結堿化。澆水不易澆透，澆透不易幹燥。需要給君子蘭換土。君子蘭的換土的最佳季節是春季。冬眠... 2023-01-26
生活自制美食小白兔奶糖
花花綠綠的糖果對于孩子們來說就是甜蜜的回憶，這甜蜜一直從小時候綿長到今天，回味起來依舊甘甜如怡。特别是過年的時候，爸爸總會從城市裡帶回來大白兔奶糖，還有水果糖、龍蝦酥糖、酒味的糖果、高粱糖等等，裝在袋子裡，花花綠綠的糖紙，讓當時是孩子的我很... 2022-11-07
生活櫻桃采摘園映紅鄉村振興緻富路
日前，雙流區黃水鎮文武社區“櫻桃部落”的200畝櫻桃迎來了豐收期，記者随即前去打探了一番，看看他們有啥種植、管理好櫻桃的“妙招”。當天，一個普通的工作日，但在文武社區“櫻桃部落”，卻是一派鳥語花香、市民采摘其樂融融的景象。在一片青枝綠葉間，... 2023-01-09
生活小孩叫我舅舅怎麼稱呼
今天下樓時，偶遇了鄰居趙大媽帶着小孫子下樓玩。看到我，趙大媽的小孫子十分熱情地和我打招呼：“阿姨好”，我也随即回應了一句“你好”。不知道大家在平時生活中，有沒有注意到這樣的一種現象：當大人帶着孩子遇到自己的同事、朋友時，家長都會習慣性地讓小... 2022-11-20
生活教師節手工怎麼做
教師節手工怎麼做?準備好多張彩色紙，一張空白賀卡和一個布蝴蝶結備用，今天小編就來說說關于教師節手工怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!教師節手工怎麼做準備好多張彩色紙，一張空白賀卡和一個布蝴蝶結備用。在彩色紙上将愛心剪下來，這次一共有剪1... 2022-07-19
生活 python 貝葉斯實現分類
免責聲明：本文是通過網絡收集并結合自身學習等途徑合法獲取，僅作為學習交流使用，其版權歸出版社或者原創作者所有，并不對涉及的版權問題負責。若原創作者或者出版社認為侵權，請聯系及時聯系，我将立即删除文章，十分感謝！注：來源劉順祥《從零開始學Py... 2023-02-07
生活适合小孩的黃金飾品
挑選兒童黃金飾品有講究。金飾款式繁多，并非所有的都适合兒童佩戴，棱角分明、造型複雜的金飾很容易傷害到兒童。所以，挑選兒童佩戴的金飾馬虎不得。今日要為大家介紹的是兒童戴什麼黃金首飾比較好？不同的造型有不同的象征意義，家長在挑選時可以先了解其象... 2023-01-08
生活油鍋着火放什麼水
民間諺語稱：“臘月二十六，殺豬割年肉。”說的是這一天主要籌備過年的肉食。故此稱為“年肉”。臘月二十六的傳統民俗是“炖豬肉”。準備過年美食想想都覺得美味那你知道在烹饪美食時油鍋突然起火了操作不當可是很“吓人”的警示案例一2021年7月6日中午... 2023-02-21
生活咖啡豆和速溶咖啡的區别
前面介紹了咖啡從漿果如何變成了咖啡生豆，生豆和大家日常在咖啡館裡面看到的咖啡豆還缺了烘焙這一關鍵步驟。除了非常個别的咖啡館會現場烘焙豆子，一般都是從烘焙工廠直接進貨烘焙好的豆子，根據豆子烘焙的程度，大概可以分為上面圖中的8種。簡單來說，越淺... 2023-02-10
生活小米和一加哪個體驗好
在過去半年裡，我一直在使用一加9RT，不過現在加錢換用了小米12Pro。大家可不要以為我是一加的黑粉！但我可是它的老用戶了，以前上大學的時候我就在使用一加7Pro，對這個手機品牌還是很有好感的，隻不過現在我選擇投靠小米。這是為什麼呢？難道現... 2023-02-21
生活全國印鈔廠有哪些
全國印鈔廠有哪些?人民币的法定貨币生産企業，是中國印鈔造币總公司，其下屬的印鈔廠共有6家，分别是：成都印鈔公司、北京印鈔廠、上海印鈔廠、西安印鈔廠、石家莊印鈔廠、南昌印鈔廠，我來為大家科普一下關于全國印鈔廠有哪些?以下内容希望對你有幫助!全... 2022-06-11

tft每日頭條

> 生活

> 怎樣做豆沙餐包