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清炖白蘿蔔羊肉湯的做法竅門

生活 更新时间:2025-02-02 06:06:47

清炖白蘿蔔羊肉湯的做法竅門?羊肉反複漂盡血水,切成小塊,放入沸水中焯一下後洗淨 ,現在小編就來說說關于清炖白蘿蔔羊肉湯的做法竅門?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

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清炖白蘿蔔羊肉湯的做法竅門

羊肉反複漂盡血水,切成小塊,放入沸水中焯一下後洗淨。

白蘿蔔切成滾刀塊,備用。

将水放入砂鍋中,鍋置旺火上燒沸,放羊肉。

然後打去浮沫,放入蔥、姜、料酒,轉小火炖至七成熟。

放蘿蔔炖15分鐘。

取出蔥、姜,放鹽、味精、胡椒粉,撒香菜起鍋,即成。

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