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掰開一看還嫩紅嫩紅的~

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無花果的好處多多~

降低有毒物質的危害

• 無花果中含有豐富的硒元素，而硒是人體内抵抗有毒物質的保護劑，可降低有毒物質的危害，所以營養學家也稱其為“生命的奇效元素”；

• 富含硒元素的物質有延緩衰老、增強機體免疫力、抵抗疾病等功能~

減脂瘦身，潤腸通便

• 無花果中含有大量的食物纖維，可加快腸道蠕動，吸附有害物質并排除；

• 更可以有效的治療便秘哦~

降血壓

現代人吃了太多加工制品，往往會引起鈉鹽超标，而缺乏鉀元素。無花果是非常好的鉀來源，并有助于降低血壓。

無花果的可食部分高達97%，連皮都可以一并吃掉哦。現在正是無花果的季節，它除了直接當水果吃，還可以被做成果醬、做面包、做甜點等，一起來看看這些讓你“眼前一亮”的花式吃法吧！

無花果吃法那麼多

你最愛哪種？

【 1 】

做甜品少了無花果怎麼行~

像花一樣綻放的無花果，無論擺在何種甜品上，都美得超級驚豔呢！

吃膩了藍莓、草莓做的生食蛋糕，不如來試試無花果口味的吧。切開一半的無花果擺在蛋糕的頂上，是不是顔值也超高呢~

面包也是可以做成無花果口味的哦~

【 2 】

來份輕食沙拉吧~

深紫和淺紫的搭配，再配上榛子堅果和腰果醬，無花果和紫李子誰能更勝一籌?

又或是簡簡單單的小清新風無花果沙拉？撒上一點海鹽就能激發最原本的味道。

【 3 】

水果也能做主菜？

【 5 】

無花果和早餐更配哦~

無花果果醬抹松餅也是很好的搭配哦，又或者，簡簡單單放幾個無花果，開動之前先“消毒”吧！

簡單易上手的無花果食譜~

【 1 】

無花果思慕雪

【 食材 】

凍香蕉 / 2根

無花果 / 5個

肉桂粉 / 少許

奇亞籽 / 1小勺

杏仁片 / 2大勺

【 做法 】

将所有的食材放入破壁機中攪打均勻就好啦，還可以放入椰棗和杏仁醬哦~

【 2 】

潤肺止咳無花果銀耳湯

【 食材 】

雪花梨 / 1個

杏仁片 / 1小把

銀耳 / 1小塊

幹無花果 / 10顆

大棗 / 3顆

水 / 适量

【 做法 】

① 幹銀耳浸泡一晚上；

② 将雪花梨切成8等份，放入慢炖鍋中；

③ 将杏仁片、幹無花果、大棗洗幹淨，一并放入鍋中；

④ 倒入熱水，開鍋後轉小火，約炖2小時~

【 3 】

無花果果醬

【 食材 】

無花果 / 2斤

冰糖 / 适量

檸檬汁 / 3個

【 做法 】

① 無花果洗淨切成小塊；

② 将無花果和冰糖、檸檬汁混合後靜置2小時；

③ 将無花果放入小鍋中，中火煮開5分鐘，撈取浮沫，關火。至充分冷卻，放冰箱冷藏12小時；

④ 将果醬重新放入小鍋中，煮沸并輕輕攪拌。以旺火持續煮10分鐘，不停攪拌。仔細撈去浮沫；

⑤ 将少許果醬滴在盤子中檢查稠度，果醬應略微膠化，取出柳橙籽，離火，立刻裝瓶。

【 4 】

無花果夾心餅幹

【 内餡部分 】

無花果 / 6個

楓糖漿 / 1大勺

奇亞籽 / 2大勺

【 餅皮部分 】

生燕麥 / 1.5杯

核桃仁 / 1杯

肉桂粉 / 1小勺

楓糖漿 / 1.5杯

【 做法 】

① 烤箱預熱至200度；

② 将生燕麥、核桃、肉桂粉放入食品處理機中，取出混合物後加入1.5杯楓糖漿直至完全混合均勻；

③ 接下來制作内餡部分，将原材料放入視頻處理機中混合攪拌均勻。稍稍靜置，讓奇亞籽完全吸收水分；

④ 取餅皮擀成長方形，約5毫米厚度；

⑤ 将取餡料均勻塗抹在餅皮的一側，掀起另外一側蓋住餡料并捏合封口處；

⑥ 移至烤盤上，烤大約20分鐘後取出靜置晾涼。

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