在垃圾分類投放點旁，常常會有居民發出這樣的疑問：“我這袋子垃圾都是從廚房裡産生的，怎麼就不是純淨的廚餘垃圾呢？”
廚餘垃圾作為日常生活垃圾産出之首，到底如何分類？廚餘垃圾還可以變廢為寶，你知道嗎？今天小編帶着大家一起了解到底什麼是廚餘垃圾，它又有何神奇之處。
廚餘垃圾是指居民日常生活中産生的有機類生活垃圾，容易腐爛，主要包括魚刺、雞骨等較小動物骨骼、動物肌體；果皮果核等果實殘餘；菜梗、菜葉等植物殘餘；用餐後剩餘的食物殘餘等。
廚餘垃圾中含有極高的水分與有機物，很容易腐壞，産生惡臭，所以廚餘垃圾分類收集收運後，可以減少進入垃圾填埋場有機物的量，減少臭氣和垃圾滲濾液的産生。
同時，我們還可以利用廚餘垃圾容易腐爛的特性，對廚餘垃圾進行三方面的處理：厭氧消化、好氧堆肥、飼料化。
厭氧消化技術就是在厭氧條件下，厭氧微生物将廚餘垃圾中的有機物分解轉化的過程産生的沼氣可以發電。而好氧堆肥技術則是指在有氧條件下，好氧菌對廚餘垃圾進行吸收、氧化、分解，分解後的産物可以堆肥後制成有機肥料。同時廚餘垃圾還可以進行飼料化處理，因為廚餘垃圾中含有大量的有機物，經加工處理後就可以成為營養豐富的飼料。
小編還要提醒大家，廚餘垃圾需瀝幹水分脫袋投放。裝廚餘垃圾的塑料袋已被污染過，屬于其他垃圾。即使是可降解塑料袋，其降解過程也受到溫度、分子量、材料結構的影響，遠比廚餘垃圾更難腐蝕，所以無法像廚餘垃圾一樣進行快速分解發酵，所以被污染過的塑料袋要扔進“其他垃圾”桶内 。
根據廚餘垃圾易腐的特性，我們可以清楚地分辨出何為廚餘垃圾，并非跟廚房有關、跟吃有關的都是廚餘垃圾。廚房裡産生的包裝袋、餐巾紙、“難腐蝕”的大棒骨、榴蓮殼等均屬于其他垃圾，而陽台上花花草草掉下的“易腐爛”的殘枝落葉卻是純淨的廚餘垃圾，你，記住了嗎？
一首垃圾分類順口溜送給大家，希望朋友們能夠積極參與垃圾分類，共同創造美麗家園：
垃圾一共分四類，桶身顔色要記清。
綠廚廚，黃其其，紅危危，藍寶寶。
可回收物丢藍色，有害垃圾丢紅色。
廚餘垃圾是綠色，其他垃圾用黃色。
亂丢垃圾危害大，幹幹淨淨利大家。
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