膠原蛋白是生物高分子，動物結締組織中的主要成分，也是哺乳動物體内含量最多、分布最廣的功能性蛋白，占蛋白質總量的25%~30%。膠原蛋白本身是三股螺旋結構的蛋白質，具有較強的韌度、強度和高的保水性，所以皮膚中的膠原蛋白越多，皮膚就更光澤、水嫩、白皙。市面上膠原蛋白類的保健品、護膚品也就應運而生，五花八門，都向你的錢包招手!
問題來了！
膠原蛋白真能讓皮膚更水嫩、Q彈、白皙？
膠原蛋白确實能讓人皮膚更光澤水嫩白皙，但你吃進去的膠原蛋白卻跟你皮膚膠原蛋白的含量毫無關系！這個原理很簡單：你吃進去的米飯，會被消化分解成碳水化合物才被吸收；膠原蛋白也被會消化分解成氨基酸或者是短肽才能被吸收。更讓人吃驚的是人體對膠原蛋白的利用程度還遠遠不如肉蛋奶，也就是說從營養角度來說，平價的肉蛋奶的營養價值高過昂貴的花膠、燕窩、魚翅、膠原蛋白制劑。因為膠原蛋白是由于缺乏人體必須的色氨酸，屬于不完全蛋白。
個人護膚心得
皮膚直接護理最重要的是補水和防曬，比吃膠原蛋白效果好太多。
當然人是一個綜合體，健康的皮膚離不開健康的身體。做好健康四大基石才是根本：合理飲食、适量運動;、作息合理、心理平衡，讓您的皮膚由内而外的美麗動人！
參考資料：
範志紅教授《膠原蛋白真能被人體吸收麼？》
趙建國教授《揭露膠原蛋白的彌天大謊！》
營養師陳然《口服膠原蛋白，真的可以美容嗎？》
莊柳青 （國家首批注冊營養師 二級公共營養師 ）
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