在日常生活中，很多人都會經常吃湯圓，湯圓是很受歡迎的一種甜品。湯圓的味道香甜，口味多樣，口感細膩嫩滑，因而深受人們的喜歡。那麼吃湯圓有什麼好處?五種湯圓的功效與作用是什麼?

吃湯圓的好處

吃湯圓有滋補禦寒的好處

湯圓的原料是糯米。中醫認為，糯米味甘、性溫，能補養人體正氣，起滋補禦寒的作用，因此适合在寒氣重的春天食用。吃湯圓對脾胃氣虛、常常盜汗的人有一定的治療效果。

吃湯圓有補脾益氣的好處

《本草綱目》中指出，湯圓的主要原料糯米是補脾胃、益肺氣之谷。糯米味甘、性溫，吃後能補養人體氣血，滋養脾胃。目前天氣乍暖還寒，吃湯圓能滋補虧損的胃氣。

吃湯圓有補足氣血的好處

湯圓由糯米精制而成，糯米能幫助人體補中益氣，人吃了後會周身發熱，吃湯圓有補足氣血的好處。湯圓由糯米制作而成，吃湯圓有利于緩解妊娠後腰腹墜脹、勞動損傷後氣短乏力等症狀。

吃湯圓有防氣虛乏力的作用

專家介紹，多吃糯米能預防氣虛、乏力。糯米制成酒後，有壯氣提神、美容益壽、舒筋活血的功效，很多地方流行産婦吃糯米酒就是這個道理。#p#副标題#e#

五種湯圓的功效與作用

保濕功效——黑芝麻湯圓

保濕，是肌膚的保養重點，而黑芝麻湯圓不僅口感爽滑有彈性、甜膩适中、香味濃郁，更兼有益肝、養血、養發的功效。利用節食來減肥的人，由于其營養的攝取量不夠，皮膚通常會變得幹燥、粗糙。如果與此同時配合芝麻的食用，粗糙的皮膚可獲得改善。經常食用芝麻，可使皮膚持續柔嫩、光滑、瑩潤。

緩解壓力滋補養顔——酒釀湯圓

酒釀湯圓中的酒釀利用的是梗米跟酒曲，經過3~4天的5℃定溫發酵釀制出來的，柔滑香甜不黏膩。把酒釀攪一攪，加熱然後加到煮好的湯圓裡，再加上事先以冰糖煮好的桂圓，增加滋補養顔、暖身減壓之功效，對那些工作繁忙的人來講，效果尤為明顯。

美白又養顔——雲南定心湯圓

可說是層次感最豐富的湯圓，是雲南人過年必吃的早點，餡料有火腿、花生蓉及曬幹的雲南桔皮，最精彩的是湯底，用雲南野生玫瑰，曬幹後加入片糖及黃酒放入山洞内發酵半年以上，做成玫瑰花醬儲存。吃時宜将湯圓切開，讓花生粒及桔皮的香跟帶清醇酒香的玫瑰花湯融為一體，幾種香味同時向味蕾沖擊，實在非比尋常。

去水腫瘦身功效——紅豆湯圓

衆所周知，平時多吃紅豆可預防及治療腳腫，有減肥之效。因為其石堿成分可增加腸胃蠕動，減少便秘促進排尿，消除心髒或腎病所引起的浮腫。另外其纖維有助排洩體内鹽分、脂肪等廢物，在瘦腿上有很大效果。所以，精緻加工而成的紅豆湯圓，口感爽滑香軟，回味無窮。營養價值方面，紅豆含有豐富的維生素B、B2、蛋白質及多種礦物質，具有清熱、補血、利尿、消腫、促進心髒活化等功效。

不過，雖然紅豆是營養成分極高的碳水化合物，但在消化過程中，其豆類纖維易在腸道發生産氣現象，腸胃較弱的人在食用紅豆後，會有脹氣等不适感，因此需慎用。

潤膚抗衰老——松仁金沙“幹吃”湯圓

鹹蛋黃蒸熟壓碎，和黃油、奶粉、糖、吉士粉、拌勻便是金沙材料。糯米粉加入适量的溫水揉成粉團，包入金沙餡搓成湯圓。湯圓做好後放入鍋中沸水放入湯圓，用大火3分鐘至湯圓浮上水面便可取出撈起、煮熟的湯圓待用。松子仁用鹽水略煮，炸熟後去皮，紅薯切細細絲，用油炸成金黃色細絲。湯圓裹上一層松子仁和金黃的紅薯細絲，至于生菜墊底的盤子上，上面可用香芹葉子和紅辣椒絲點綴。松子中維生素E高達30%，有很好的軟化血管、延緩衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士們潤膚美容的理想食物。#p#副标題#e#

六類人不适合吃湯圓

糖友要忌口

最好不要吃甜餡元宵，可改吃鹹味湯圓。如果把元宵當點心吃，就一定要減少正餐中主食的量。

血壓血脂高慎吃

無論是甜餡湯圓還是鹹味的湯圓，都含有大量的油脂。甜餡的湯圓含有大量糖分和熱量，大量食用，會使血糖失控，血脂升高，血粘度加重。

胃病患者要忌口

元宵是由糯米面做成的，黏性較大，不易消化，食後可導緻胃痛、胃脹、嗳氣、反酸甚至腹瀉。消化不良者不适合吃湯圓。另外急性胃腸炎患者吃湯圓或者元宵會加重胃腸道負擔，也最好忌口。

潰瘍病者禁食

吃湯圓可促使胃酸分泌增多，加重對潰瘍面的刺激，嚴重者可誘發胃出血、胃穿孔等。

老年人少吃

老年人多有消化功能減退，牙齒脫落，而且吞咽反射也比較遲鈍，可能會因急速吞咽而引起元宵卡喉，導緻呼吸困難，甚至造成窒息，所以晚輩一定要提醒老年人吃元宵要細嚼慢咽。

嬰幼兒不宜

3歲以内的嬰幼兒是不适合吃元宵的。由于糯米比較黏，1歲以下的孩子很可能将元宵或者湯圓黏在食道而阻塞呼吸道，幼兒消化功能較弱，吞咽反射尚未發育完善，即使大一些的孩子吃元宵時也不能急于整個吃，以防發生危險。

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