孕期能吃的野菜有哪些?春天正是吃野菜的最佳時機,有兩種野菜長的像“雙胞胎”,不仔細辨認很容易吃錯,他們分别是雙胞胎之一的苦苣菜與山莴苣苦苣菜全草均可入藥,有清熱解毒、祛濕降壓的功效其嫩莖葉可生食,也可用沸水燙一下,再換清水浸泡,除去苦味,然後涼拌或炒食,今天小編就來說說關于孕期能吃的野菜有哪些?下面更多詳細答案一起來看看吧!
春天正是吃野菜的最佳時機,有兩種野菜長的像“雙胞胎”,不仔細辨認很容易吃錯,他們分别是雙胞胎之一的苦苣菜與山莴苣。苦苣菜全草均可入藥,有清熱解毒、祛濕降壓的功效。其嫩莖葉可生食,也可用沸水燙一下,再換清水浸泡,除去苦味,然後涼拌或炒食
苦苣菜
山窩苣也是全草均可入藥,性寒,味苦,有清熱解毒,活血祛瘀,健胃之功效,山窩苣也是可以使用的,涼拌,做餃子餡都行。
山窩苣
雖然他們的植株不容易辨認,但他們的花就比較好辨認了
左苦苣菜右山窩苣
還有一對“雙胞胎” 就是米米蒿和白蒿
左米米蒿右白蒿
米米蒿和白蒿的嫩莖葉均可食用,白蒿還有清熱利濕;涼血止血的功效,久服輕身益氣耐老。
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