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八爪魚好吃又簡單

生活 更新时间:2024-12-05 11:18:35

八爪魚好吃又簡單(這道火爆八爪魚)1

生活中偶爾需要來個爆炒,過瘾開胃!今天分享一個八爪魚的菜譜,可謂是色香味俱全~

By 劉敏家花購

用料

  • 八爪魚 随意
  • 青椒 2個
  • 小米辣 1個
  • 蔥姜蒜 适量
  • 耗油 适量
  • 豆瓣醬 适量
  • 生抽 少量
  • 白糖 适量
  • 料酒 少量
  • 洋蔥

做法步驟

八爪魚好吃又簡單(這道火爆八爪魚)2

1、先把八爪魚清洗幹淨,寖泡

八爪魚好吃又簡單(這道火爆八爪魚)3

2、然後鍋裡放水燒開抄水,加料酒,生姜片,3分鐘到5分鐘左右撈出控水

八爪魚好吃又簡單(這道火爆八爪魚)4

3、準備佐料,青椒大蒜洋蔥辣椒,花椒,有小米辣也可以,家裡沒有了就幹小米辣,洋蔥切好配菜,一小塊火鍋底料。

八爪魚好吃又簡單(這道火爆八爪魚)5

4、沒有火鍋底料的話可以加點八角香葉這些,因人而異,看個人口味來決定。

八爪魚好吃又簡單(這道火爆八爪魚)6

5、鍋裡放油,把火鍋底料小火炒出香味,再加所有佐料小火炒,再放入八爪魚

八爪魚好吃又簡單(這道火爆八爪魚)7

6、炒個3—5分鐘,加生抽醬油,白糖,起鍋。嘗嘗鹽味适當調整。

八爪魚好吃又簡單(這道火爆八爪魚)8

7、裝盤

八爪魚好吃又簡單(這道火爆八爪魚)9

8、真的很香,過瘾

八爪魚好吃又簡單(這道火爆八爪魚)10

9、晚餐合照來一個。

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