家常燒逛魚?原料:逛魚、蔥、姜、香菜逛魚去内髒去鰓去鳍,洗淨瀝幹水分;,現在小編就來說說關于家常燒逛魚?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
原料:逛魚、蔥、姜、香菜。
逛魚去内髒去鰓去鳍,洗淨瀝幹水分;
起油鍋,油熱後,爆香蔥姜;
下入逛魚微煎,烹入料酒和生抽和一點點糖;
添加沒過的熱水,燒開後,轉小火慢炖;
至湯汁過半,添加适量鹽調味;
大火收汁,起鍋前添加味精和香菜末即可。
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