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馬蹄糕放幾碗水

生活 更新时间:2024-09-15 22:22:15

周末在家吃什麼好呢?不妨做紫薯馬蹄糕,我家孩子對馬蹄糕情有獨鐘,周末在家的時候,我就會做馬蹄糕給我家孩子吃。

新鮮紫薯去皮,蒸熟備用。紫薯配方:一杯馬蹄粉,一杯熟紫薯,白糖大半杯,水4杯。其中兩杯水溶解一杯馬蹄粉和一杯熟紫薯,過濾一下,把馬蹄粉,紫薯塊盡量壓下去。不要浪費馬蹄粉哦!剩餘的兩杯水溶解大半杯白糖,一起煮。倒出四分之一馬蹄粉漿邊加入剛煮開的糖水中快速攪拌均勻,得到粘稠的生熟漿。倒回剩餘的生漿中攪拌均勻,得到的生熟漿也是粘稠的。

馬蹄糕放幾碗水(制作馬蹄糕)1

白色部分:一杯馬蹄粉,白糖大半杯,濃椰漿2杯,水3杯。用其中兩杯水溶解一杯馬蹄粉,過濾一下,把未溶解的馬蹄粉磨下去。剩餘一杯水,兩杯濃椰漿,大半杯白糖。同樣的倒出四分之一馬蹄粉漿,邊加入剛煮開的糖水中快速攪拌均勻,再倒回剩餘生漿中。這樣兩種顔色的生熟漿就制作完成了。

馬蹄糕放幾碗水(制作馬蹄糕)2

最後開始蒸煮啦!水開後倒入容器中,倒入一層紫薯生熟漿,蒸熟後再倒入白色生熟漿,如此重複,一層一層蒸熟,馬蹄糕就完成了,切成菱形,好看又好吃

馬蹄糕放幾碗水(制作馬蹄糕)3

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