【尚茶時間 / 164】
帶梗的都不是好茶葉嗎?
有些茶友見不得茶葉裡的大梗子,因為他們對綠茶印象比較深刻,綠茶呢确實都是以嫩為優,茶裡帶梗自然是很差的。但是對于白茶裡的壽眉,烏龍茶,黑茶而言,是采摘成熟的葉片,有茶梗存在,是讓茶湯滋味增色的。
我們會在壽眉中看到有一些梗,這裡面要和大家來普及一下,其實有沒有茶梗隻是跟采摘标準有關系,跟茶葉的品質完全無關。
茶梗是茶樹成長的過程中給葉片輸送養分和水分的,壽眉梗中有大量的茶多糖、果膠質等,茶多糖和黃酮結合,果膠質可以養胃,還能讓茶湯更甜醇,大家說,我們需不需要這個茶梗呀,它是壽眉這個等級的一部分,也同樣是我們想要養胃和好口感都需要的一個部分。
,
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!