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鲈魚湯怎麼加純牛奶

生活更新时间:2024-08-05 16:07:35

冷冷的寒流來襲，别忘了注意保暖，避免感冒了。想要提升免疫力，不妨煮一鍋鲈魚湯，暖和全家人的身子。鲈魚湯頭鮮甜，肉質綿密讓大人小孩都喜愛，而且富有豐富的蛋白質和維他命D，營養價值高。

【材料】

鲈魚1條、胡蘿蔔 2根、西芹1顆、山藥2根、姜4片、水500-700毫升

【做法】

1.所有蔬菜切成大塊備用，姜拍扁備用。鲈魚切成小塊，要注意洗幹淨不要有血水，這樣才不會有腥味，洗幹淨後用餐巾紙吸幹水分，灑上少許鹽。

鲈魚湯怎麼加純牛奶（天然保健食物首選）1

2.熱鍋下油，放入姜片煎香，再放入切好的鲈魚塊，中大火煎至兩面呈金黃色。

鲈魚湯怎麼加純牛奶（天然保健食物首選）2

3.期間燒熱一鍋熱水，當鲈魚塊煎至金黃色的時候，立即加入滾水，魚湯會出現奶白色（這就是煮出奶白色魚湯的方法）。

鲈魚湯怎麼加純牛奶（天然保健食物首選）3

4.再把所有蔬菜材料放入，大火燒滾後改為中火滾約15分鐘。

鲈魚湯怎麼加純牛奶（天然保健食物首選）4

5.最後加少許鹽和胡椒粉，魚湯便可上桌。

鲈魚湯怎麼加純牛奶（天然保健食物首選）5

湯會濃縮成大約5碗左右，但味道非常鮮甜，營養價值很高，适合大人小孩食用。鲈魚湯低脂高蛋白，化痰止咳，健身補血。

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