外包裝上的生産日期一般分油墨噴碼和激光鋼印打碼兩種，比較容易抹掉的噴碼一般采用噴墨打印的方式标注生産日期，而激光鋼印打碼不容易擦掉。一些大品牌的食品生産日期采用激光打印的方式，字迹清晰、牢靠。
記者從超市購買了某品牌牛奶、某品牌桃果肉飲料、某品牌酸牛奶、某品牌瓶裝飲料、某品牌火腿腸和某品牌膨化食品等6種常吃的食品，一一進行實驗，發現部分食品的生産日期噴碼的确不怎麼“牢固”。
實驗1
指甲刮掉牛奶“生日”
為了實驗，記者準備了一包棉棒、一小瓶風油精和乙醇。
首先，記者先用手指塗抹和指甲刮擦的方式進行試驗。結果，鮮牛奶的生日日期噴碼一刮就刮掉了，原本印在右邊外緣顯示為“20120811”的黑色字樣，刮擦後末位的“11”字樣“消失”了，仔細看才能在原來的位置看出一點痕迹。
盒裝果肉飲料手指塗抹時，生日日期噴碼沒有發生變化，但用指甲用力刮擦，最後一個數字“1”變得很模糊。酸牛奶和膨化食品的生産日期噴碼則“一擦就掉”。隻有瓶裝飲料、火腿腸經過了這一關的“考驗”。
實驗2
酒精擦掉包裝上噴碼
随後，記者用棉棒蘸上風油精和乙醇進行測試。
用風油精擦拭盒裝果肉飲料外包裝上生産日期噴碼的第二排數字時，黑色的噴碼字樣很容易就擦掉了。當記者用另一根蘸着乙醇的棉棒擦拭剩下的生産日期噴碼時，令人意外的是，棉棒擦過的所有數字都“消失”了。兩排“生日”噴碼，最後隻剩下“0518”字樣。
之後，記者又用同樣的實驗步驟，對牛奶、酸牛奶、瓶裝飲料、火腿腸進行實驗。牛奶的生産日期一擦就掉。火腿腸的生産日期噴碼用蘸有風油精和酒精的棉棒時，黑色噴碼也不見了。随後，記者用蘸着風油精的棉棒擦拭酸牛奶的生産日期噴碼，發現黑色噴碼可以擦掉，但留有可以看出的痕迹；而用蘸着乙醇的棉棒反複使勁擦拭後，噴碼字樣變淡。
隻有某品牌茶飲料的生産日期噴碼不懼風油精和酒精
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