萊陽聚焦：清明和寒食的來曆

文/韓玉政

清明節是個重要的祭祀節日。

寒食節是紀念介子推的節日。因兩個節相隔很近，就合成一個節了。清明節，也叫寒食節。祭祀祖先，也吃寒食。

寒食，這一天不開火，吃涼飯。吃饽饽雞也叫面燕兒，還有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、豆饽饽、黃豆芽菜、白菜包子、蘿蔔絲包子。這一些都是前一天做好的。

傳說，春秋時期，晉文公重耳，被流放國外，行至衛國，糧絕走不動了，随從介子推将自己腿肚子上的肉割下一塊，拌着野菜做了一頓美餐，獻給晉文公吃了，重耳吃的津津有味，便問介子推，在此荒山野嶺，從哪弄來的肉做給我吃。介子推把腿一伸說：“臣把自己腿上的肉割下來做的。”晉文公一看，大驚失色，便對介子推說：“我若能回國得到好處，永遠不會忘掉你的大恩大德。”

後來，晉文公回國掌握了軍政大權，和他一塊流放的人都加官封爵，惟獨把介子推忘了。

晉文公的一位大臣奏明了當年衛國絕糧的事，晉文公恍然大悟，便駕車親自上門來認錯，聘請介子推出來做官，但介子推卻認為，晉文公這樣的人隻可以同患難不可同富貴，是一個忘恩負義的小人，便背了老母親上了綿山，拒不接見。

晉文公得知此事，又來找介子推，茫茫綿山到哪裡去找呢？晉文公想了一個辦法，如果點上一把火，介子推不就出來了嗎？這就是所謂“火焚綿山”。刹那間，濃煙滾滾，烈火騰空燃起，把一座綿山燒得寸草不留，介子推和老母親被燒死在一棵芙蓉樹下，殘骸尚存。

晉文公發現大哭曰：亡哉子推，痛哉子推，朕九泉之下有何臉面見你？為了紀念這位救命恩人，晉文公把樹伐了，做了一雙木頭底鞋，穿在腳上，低下頭看見鞋便想起介子推，連呼：足下足下！

此事發生在農曆的三月初三日。晉文公下令，這一天全國軍民不動煙火，吃涼飯，以示紀念，并定為每年寒食節。

這個綿山在哪裡呢？

民間說，這故事就發生在萊陽東邊，栖霞地界的綿山那裡。

晉文公請介子推做官，他不出來做，背着他媽母往山上跑。

晉文公驅車駕馬親自領兵趕到綿山山下，放火燒山，心思他就跑出來了。放上火，大火燒山，呼呼地，介子推沒場趴了，見山上有棵芙蓉樹，他就背他媽母上這棵芙蓉樹，火把這棵樹燒着了，把他和他媽母燒死了。

介子推死後化作一隻鳳凰，在綿山東邊叫五聲，起名叫東五叫，在那面叫三聲，起名叫東三叫。西山叫、中三叫、東凰跳、西凰跳。還有東王叫山、西王叫山。這些村名、山名都是紀念介子推起的。

以後，為了紀念他，晉文公曾以綿山作為封田。後來，人們因介子推化作鳳凰，就稱綿山為“鳳凰山”，還為他蓋了一座廟，廟裡的梁就是用芙蓉樹做的。

當地的人說，清明節斷火的習俗是為紀念介子推的。

有話說：“女人的清明，男人的年。” 寒食這天，婦女孩子們都打扮得漂漂亮亮，出門打秋千，每個人都躍躍欲試。

秋千有兩種：一種是跐秋千，一種是轉秋千。

跐秋千，就是把兩根大木頭杆子窖地裡，搭上橫杆，形成門子框，秋千绠串上木闆，兩頭拴在橫杆上，就是個跐秋千。過去，過寒食，各村都架個秋千，有伐樹用新木樁的，有用老木樁的，有在兩棵樹之間，架上橫杆的，秋千绠要新的，有的還準備兩三條。

過寒食，秋千随便吊，習慣說法是吊秋千，有給孩子在街門門框上吊個秋千，或在門口大樹樹枝上吊的。誰家娶新媳婦，都要吊個秋千，說跐秋千能升起來，日子漸漸高。

打秋千，蕩秋千，是一個意思，但跐秋千的意思，就是腳踏坐闆，使勁往上蹬，叫跐，原動力。那不是公園玩的小秋千。過去，那時真個叫大秋千，6—10米，二、三層樓高，一面兩根木頭叉起來，叉上架上橫杆，橫杆上套兩個皮環，大繩子一把粗，還有用牛皮绠的，那可是鍛煉膽量毅力和比力氣的好時機。小夥子上秋千站着跐，一般腿下對面坐個姑娘。有勁的能跐平绠，膽小的吓得直求“停下停下，俺怪害怕的！”

團旺有個呱：南團旺，前埠後，打秋千，放霧露。

這個大閨女婆婆家是埠後。第一趟去看熱鬧，坐秋千闆上，心思流當流當。旁邊的人，撮弄一個小夥上去，八成是門口她小叔子，秋千蕩蕩，越蕩越高。大閨女坐着，小夥站着對着面，跐起來了。下面就加油，大閨女越害怕，小夥越有勁，跐平绠了，吓了個大閨女，閉眼，真害怕了。下面些人就仰臉吆喝：“好把着啊！好把着！”意思别吓得撒手掉下來。下面些人都仰臉望，這哪麼天上下霧露啊？歸期是吓尿褲子啦！

轉秋千，用粗木頭，立一根豎杆，頂端扣一個眼，穿上一根橫杆，橫杆兩邊吊上帶秋千闆的绠繩。豎杆下端有能推着轉動的軸，兩個人在下面像推磨一樣推，推的越快秋千轉的越快，快，就掄起來了。害怕就停下來，敢坐的能掄平绠。現在公園遊樂場，也有轉秋千。

這日，大家同歡樂。傳說中，有山上的小狐狸仙晃成人，擎着桃花枝進村打秋千呢。

清明節上墳為春祭，十月一日上墳為秋祭。清明這天，男人們都要到祖先墳上去祭奠。不管遠近，都帶着鐵鍁，拿着香、紙、酒、點心、水果、面燕、雞蛋、鮮花等祭品，先用鐵鍁給墓地清除雜草，給墳墓上土，插黃仙紙或白紙，意為後人興旺。在祖先墳前上香、獻鮮花、擺供、祭酒、燒紙、磕頭。現代，家中女孩子也有去給先人祭拜的禮儀。

掃墓的人離開墓地時，跪拜沾在衣服上的泥土，不能在原處打撲掉，一是對先人的懷念不輕易忘記，二是先人在那邊祈求上蒼保佑活着的人，事事如意，幸福安康。

清明節這天，多是雲天，有時還下小雨。人們還願意在茔地栽松柏樹和迎春花。樹碑也願意選擇這天。

過去，清明寒食節，鄉間有手拿桃花枝頭戴片松枝的習俗。男人把片松枝挂耳朵上，紮大辮時就綁辮子梢上，大閨女小媳婦就用頭卡子卡在頭發上，老婆兒就别簪上。

清明掃墓不單是紀念自己的祖先，對曆史上為國家為人民獻身立功的人，做好事的人，人們都會紀念他們。記得學生時期，清明節前後，學校組織學生到栖霞英靈山和萊陽紅土崖烈士陵園去瞻仰革命先烈，聽先烈們的英雄故事，學習先烈們的愛國情懷和浩然正氣。

清明節，是農曆二十四節氣之一，此時氣溫升高，風和日麗，綠草茵茵，杏花落桃花開，是個踏青郊遊的好時節。

【作者簡介：韓玉政，萊陽某企業經理，愛好文學，現為萊陽市作家協會會員，山東省民間文藝家協會會員，山東省民俗學會會員，有多篇文學作品發表報刊、網絡。】

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