今年的桂花似乎比往年開的晚一些……
By LilyCorner
1、新鮮桂花放入鹽水中清洗,去掉雜質,陰涼通風處晾幹。
2、桂花和糖的比例1:1,一層桂花一層糖,最上面用糖(蜂蜜)完全将桂花覆蓋。
3、桂花酒釀南瓜甜湯:南瓜蒸熟和糯米粉混合,搓成圓子,下水煮熟放入酒釀,再放入糖桂花出鍋。天冷了來碗甜湯暖暖哒!
桂花采摘時盡量擇幹淨,為後續節省不少時間。挑揀桂花真的是一個超級無敵修身養性的過程。
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