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白涼粉做法

生活更新时间:2024-11-14 06:10:45

白涼粉做法（火龍果白涼粉）1

好吃好做

By 泡泡機

用料

紅心火龍果一個（2份量）
水 1000克（2份量）
白涼粉 60克（2份量）
冰糖 30克（1份量）
紅糖一塊（1份量）

做法步驟

白涼粉做法（火龍果白涼粉）2

1、1個火龍果，洗淨且去除外表皮（用打皮器）。

白涼粉做法（火龍果白涼粉）3

2、皮瓤分離，皮用來煮水（如圖是一份）。

白涼粉做法（火龍果白涼粉）4

3、半個瓤做一份（如圖是兩份）

白涼粉做法（火龍果白涼粉）5

4、冰糖（1份量）

白涼粉做法（火龍果白涼粉）6

5、白涼粉（1份量）

白涼粉做法（火龍果白涼粉）7

6、水燒開後，取出果皮，加入冰糖、白涼粉，攪拌均勻。

白涼粉做法（火龍果白涼粉）8

7、倒入盤中（冰糖版）。

白涼粉做法（火龍果白涼粉）9

8、果皮可以再煮，不過這次顔色會淺。

白涼粉做法（火龍果白涼粉）10

9、紅糖版

白涼粉做法（火龍果白涼粉）11

10、冰糖版凝固後的樣子

白涼粉做法（火龍果白涼粉）12

11、紅糖版凝固後的樣子

白涼粉做法（火龍果白涼粉）13

12、切塊即可食用，冷藏後口感更加。

小貼士

依我的掌握，如果不加果肉，水和白涼粉可以600：30；如果加果肉，建議500：30。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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