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猴頭菇煲湯配什麼材料夏天喝最好

生活 更新时间:2024-10-13 06:40:29

猴頭菇煲湯配什麼材料夏天喝最好(秋天裡不如給自己做一道)1

秋天,又是一年滋補的好季節來了,滋補嘛,首先想到的就是鮮美湯品!在我們南方,餐桌上,湯是必不可少的!今天給大家分享的是一道十分有營養的湯類食品,它就是猴頭菇煲雞湯。

這道菜在雞肉原有的香味中,還加入了猴頭菇菌類的鮮味,特别是通過煲熟方法制作而成,又能當一道飯菜吃,還能喝上一碗美味的湯水。

食材:猴頭菇,土雞肉,沙姜,醬油,花生油

做法:

1.土雞收拾幹淨,斬成塊,備用。

猴頭菇煲湯配什麼材料夏天喝最好(秋天裡不如給自己做一道)2

2.猴頭菇用清水浸泡四小時後用流動的清水洗淨。鍋中加入适量的清水,中火加熱,水熱後然後吧猴頭菇放進煲好的水裡面

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3.然後大火開始煮半個鐘頭左右,然後先把雞腳雞蛋,還有剛剛的切好的雞肉都放進去

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4.然後大火繼續煮20~25分鐘左右,然後熄火

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5.然後一碗美味的猴頭菇煲土雞湯就做好了,味道好喝

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6.如果是下飯當菜吃的話,把湯裡面的猴頭菇和雞肉都裝上盤子上,可以用沙姜切好,然後用花生油和生姜爆炒10幾秒後,倒入一些生抽,這樣就可以吃美味的沙姜炖雞肉了~

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