老白茶獨有特色的清爽、綿潤、甘甜,與陳皮絲的香甜結合的恰到好處。
三分陳皮香,七分白茶味,簡直是妙不可言!
正常沖泡法,即蓋碗沖泡茶葉的常用方法。前段出湯,茶味較顯,清爽清甜。
中段出湯,陳皮已經泡開,水溶性物質析出,與白茶妙品融合在一起,醇甜香郁。
尾段出湯,陳皮香與花香清雅,甘活爽口。
循序漸進的泡茶方法,先領略貢眉白茶之風韻。
中段陳皮與白茶之味不相伯仲,後段陳皮香味包裹着白茶滋味,内涵十足。
悶泡法,濃醇飽滿。悶泡法的目的是加快陳皮的香味析出,與白茶滋味的析出迅速融合,以達到陳皮白茶香醇甘甜的效果。
煮飲法,陳皮香藥香交織。陳皮的内肉層物質會被煮出部分入水,湯感醇厚,香内斂味甜醇。
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