黃瓜拉皮的家常做法?黃瓜洗淨,随意拍打成小塊狀拉皮在滾水中氽燙後控水,涼些後亦切成随意小塊,今天小編就來聊一聊關于黃瓜拉皮的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
黃瓜拉皮的家常做法
黃瓜洗淨,随意拍打成小塊狀。
拉皮在滾水中氽燙後控水,涼些後亦切成随意小塊。
黃瓜塊+拉皮塊+蒜蓉,放入小盆内,撒鹽,糖,味精少許,調和均勻後放置10分鐘入味。
另備小碗調汁,用的是醋+醬油+香油。
黃瓜拉皮盛入盤中,将準備好的料汁倒在上面即可。
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