又到了吃榴蓮的季節,香香的榴蓮一口下去香甜軟滑,喜歡吃榴蓮的特别愛,不喜歡吃的聞到味道都躲的遠遠的。榴蓮好吃吃多了會上火,榴蓮配山竹一起吃有很好的祛火功效,但是山竹比較貴,今天給大家分享一個小妙招經濟又實用,榴蓮吃完榴蓮殼不要丢,把裡面的白色的白囊取下來煮水喝就不會上火。
食材與配料:榴蓮殼、雞肉、蔥、生姜、鹽、枸杞
1.榴蓮殼用刀取下白色的部分切成小塊隻要榴蓮殼的白色部分,雞肉切小塊,蔥切段,生姜切片。
2.把榴蓮殼和雞肉放入炖鍋中,放入生姜,蔥段,加入水水的量根據你要的湯的量,通常是1倍。
3.大火煮30分鐘,放入一勺鹽,轉小火炖10分鐘,炖的過程中不要開蓋子。
4.炖好的榴蓮雞撒入少許枸杞即可。
鮮美的榴蓮炖雞就做好了,雞湯鮮美炖的很白,微微的榴蓮的味道不是很濃,喝下去很舒服,很滋補的一道湯,夏天喝滋陰補腎、降火、清補益氣。榴蓮殼的量不能超過雞肉的量,不然就把雞肉的鮮味蓋住了。
榴蓮殼是很好的食材,丢了就浪費了,一個榴蓮殼用不完,可以把白色的部分取下來,冷凍保存,下次炖湯的時候直接用非常方便,榴蓮的外殼很硬,大家在取白囊的時候要注意别傷到手。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!